[b][size=28]Из чего же, из чего же сделаны наши... сосиски?![/size][/b] О том, как выбрать сосиски в магазине, можно слагать легенды, ведь у каждого метод свой: кто-то принюхивается, кто-то доверяет лишь проверенным производителям, ну а кто-то просто берет первое, что попадается под руку. А мы для дегустации выбрали сосиски торговой марки «Жуковские колбасы». И, надо сказать, не ошиблись! 1. Мясной продукт категории Б охлажденные сосиски сливочные, высший сорт ГОСТ. «Жуковские колбасы», ИП Жуков Д.А., г. Екатеринбург. 2. Мясной продукт категории Б охлажденные сосиски молочные первый сорт ГОСТ. [b]Правильные сосиски[/b] - Правильные сосиски производят из свинины или говядины, а аромат придают за счет натуральных специй. - Качественные сосиски должны быть нежно-розового цвета. Насыщенные ярко-красные оттенки говорят о том, что производитель переборщил с красителями. - Поверхность должна быть сухой, мягкой и без пигментных пятен. - А на ощупь правильные сосиски будут упругими и с легкостью восстановят форму после нажатия или сгибания. [b]Экспертная дегустация[/b] Эксперты основательно исследовали качество: оценивали вкус, внешний вид и даже опускали сосиски в воду. Дело в том, что немясной белок очень быстро набухает и продукт всплывает на поверхность. А если заменителя мяса в продукте нет, сосиска останется лежать на дне емкости. Посмотрим, как выдержали образцы такое испытание. Отзывы экспертов [b]о сливочных сосисках[/b] «Жуковские колбасы»: «Сливочные сосиски приготовлены по ГОСТу: на основе парного мяса и натуральных специй, чувствуется слегка подкопченый вкус. Консистенция правильная: плотная, но мягкая. В общем, хороший продукт». «Качество достойное - цвет, вкус и консистенция свойственные, приятный запах жидкого дыма, привлекательный внешний вид. Производитель обозначает, что продукт высшего сорта и приготовлен в соответствии с ГОСТом. Все верно, нет никаких противоречий». Отзывы экспертов [b]о молочных сосисках[/b] «Жуковские колбасы»: «Характерный аромат, молочные нотки во вкусе. Нежнорозовый натуральный цвет, упругая консистенция - продукт явно не содержит крахмала. Соблюдены все требования ГОСТа». [b] Качество изучают покупатели[/b] Также мы предложили потребителям оценить качество внеконкурсных образцов. Особенно радовались дети, ведь для них попробовать любимый продукт - настоящее удовольствие! Но и взрослые не проходили мимо. Посмотрим, какое мнение они составили о сосисках. Отзывы покупателей [b]о сливочных сосисках[/b] «Жуковские колбасы»: «Мне очень понравились сливочные сосиски, потому что они вкусные, чувствуется натуральное мясо. Я бы всем рекомендовала». «Приятный вкус, сосиски «с дымком», маленькие, компактные. Детям очень понравится. Они в принципе сосиски любят, а такие тем более». «Ну, что сказать - хорошее качество продукта, сосиски вкусные, без химикатов». Мнения покупателей [b]о молочных сосисках[/b] «Жуковские колбасы»: «Хорошие, вкусные сосиски. Я бы всю семью такими не побоялась накормить. Чувствуется, что натуральные: на вкус настоящее мясо, и пахнут аппетитно». «Мне молочные сосиски понравились. Идеальный вариант для сытного и простого в приготовлении ужина». ***

Предлагаю тут делится позитивными и негативными отзывами на колбасы, ветчины, сосиски, сардельки и прочую подобную продукцию. Желательно аргументированно и с фото... * [b]Варено-копченая колбаса «Дворянская» ТМ «Таврия»[/b]: праздник мяса с новым вкусом! [b]Изготовитель:[/b] ИП Чинькова Ю.В., мясоперерабатывающий завод «Таврия», Челябинск. [b][u]Органолептическое исследование[/u][/b] Профессионалы Управления Роспотребнадзора, УрГЭУ-СИНХ и других ведомств по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, аромат и вкус) оценили представленный образец. Кроме того, эксперты проанализировали маркировку и упаковку на соответствие всем требованиям. [b][u]Отзывы профессионалов:[/u][/b] Надежда Меркулова, УрГЭУ-СИНХ, кафедра товароведения и экспертизы, доцент, кандидат технических наук, почетный работник высшего профессионального образования России: «Консистенция упругая, продукт соответствует заявленному составу». Ирина Аникина, категорийный менеджер алкомаркета «Магнум»: «Вкус чесночный, срез колбасы красивый, ветчинно-рубленый». [b][u]Итоги потребительского голосования[/u][/b] Оценивали качество челябинской колбасы от МПЗ «Таврия» и покупатели. Дегустаторы пробовали образец, интересовались именем производителя и спрашивали, где найти продукт в магазине: «Колбаса имеет плотную структуру, на вкус очень приятная - чувствуются кусочки мяса!» «Вкусная колбаса, я голосую за нее». «Вы знаете, мне нравится, что чувствуешь кусочки мяса, по вкусу она слегка копченая и по внешнему виду похожа на ветчину». «В составе чувствуется мясо - значит, это хороший продукт». «Что сказать? Вкусно, натуральный состав, нежный по консистенции. Скажите, где можно купить эту ветчину?», - интересовались потребители. «Я вообще колбасу не ем, ради вас сделаю исключение - попробую, очень уж аппетитно выглядит! Этот образец мне понравился очень! Вкус просто на отлично!» [b]Можно однозначно сказать: [/b]покупатели одобрили новинку. Все потому что благодаря уникальной рецептуре она отличается превосходным тонким вкусом, обладает красивым ветчинным срезом, коптится на буковой щепе без использования жидкого дыма, что обеспечивает натуральность и неповторимый аромат. Еще одна особенность - по консистенции «Дворянская» не уступает таким видам колбас, как «балыковая» или «ветчинная» - она плотная и сочная, что позволяет сочетать ее на столе и с гарнирами, и с хлебом. ***

И снова [b][u]Магнум[/u][/b] в Алма-Ате "радует" нас своей "щедростью", на этот раз - это консервы рыбные [b]"Сардина в масле"[/b] под торговой маркой [b]"Всё в дом"[/b]. Вес нетто 240 грамм, оформлено в едином стиле - смотрите выше отзыв о "Скумбрии в масле". Там цена была 899 тенге, а здесь 999 - это 154 российских рублей. И это дескать - "по акции" и "со скидкой"... мдя, совсем совесть потеряли господа! [img]https://uzzer.ru/infusions/articles/images/07-11-2025-80851313066014.jpg[/img] Итак, консевная банка обычная и ключ сверху есть. Производитель прежний - Россия, компания "Балт-Фиш-Плюс", из Псковщины... и тоже - из мороженого сырья. Состав: сардина атлантическая (куски), масло растительное, моль пищевая, специи. [img]https://uzzer.ru/infusions/articles/images/07-11-2025-80851313131550.jpg[/img] Вообще, Сардина как бы на голову выше Скумбрии, и потому цена выше. А как на самом деле, в данном конкретном случае? А никак - разницы почти нет... тот же третий сорт. Не уверен, что рыба эта сардина... так себе - на тройку еле-еле тянет... и да - она не в масле, а с добавлением масла... Кошки эту жидкость любят - человеку не стоит... если пищеварение дорого! [b]Ахтунг! [/b]При открывании - легко залить жидкостью стол и руки! Будьте аккуратны! *

Злая тема... но наверное востребованная! Я от алкоголя стараюсь подальше держаться, а он наоборот, сволочь, все ко мне прижимается!

Я часто беру скумбрию в собственном соку - кошка любит водичку из нее. Прямо лакает без устали, пока все не съест! А саму рыбку не очень жалует... Вот и берем - рыбу семья есть, а жидкость кисуле!

В [b][url=https://uzzer.ru/infusions/forum/viewthread.php?thread_id=109]Магнуме[/url][/b] (сеть супермаркетов Алматы, Казахстан) очередные скидки или "скидки" в кавычках? [img]https://uzzer.ru/infusions/forum/attachments/23-10-2025-garry-power-s212.jpg[/img] Купил консервы - [b]рыба "Скумбрия в масле" под торговой маркой "Всё в дом"[/b], вес нетто 240 грамм. Цена 899 тенге (это примерно 136 рублей - по ценам и курсу осени 2025). Но это по акции - скидка! Реальный производитель: Россия, компания [b]"Балт-Фиш-Плюс"[/b], которая расположена в Псковской области, в деревне Щеглица - на берегу Чудского озера. Да, в этом легендарном озере помимо тевтонцев на дне, водится 37 видов рыбы, Скумбрия Атлантическая среди них ни разу не замечена! Консервная банка имеет ключ, что гарантирует легкость и простоту открывания, даже дошколятами... но не в этот раз! Нет, открытие происходит легко, но вот сопровождающие факторы... Во первых мгновенно из банки бьет фонтан жидкости, специфического запаха, цвета и жирности... Он попадает не только на руку, на стол, окружающие предметы, но и на одежду... [b]Это плохо.[/b] Но плюс в том, что на этикетке вранье - эта скумбрия не в масле, она с добавлением масла, а так - в собственном соку! Значит вещи отстирать легче... Но вкус консервы от этого явно намного ниже ожидания. Консервы в масле всегда более благородные, потому и дороже стоят. Но тут явно сырье замороженное, и горьковатый привкус... Во рту держится какой-то металлический привкус... Одним словом - халтура и дешевка, но по высокой цене! [b][u]Не рекомендую.[/u][/b] *

[b][size=28]О чем молчат рыбы?[/size][/b] Рыбные консервы выбрать нелегко, т.к. практически вся тара жестяная, и увидеть содержимое можно только после вскрытия банки. Обращайте внимание на место производства конкретной рыбной консервы: будет лучше, если на судне или в открытом море. Это значит, что рыбу консервировали сразу же после отлова, и ее качество должно быть наилучшим. Консервы, сделанные «на берегу» не вредные, но они чаще делаются из рыбы замороженной, и качество будет значительно ниже, а сама рыба будет «трухлявой». [b] Печень трески: в чем польза?[/b] Тресковая печень - это основной источник рыбьего жира. В ней содержится большое количество полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, а также витаминов А и D. Продукт применяют для профилактики ревматоидных заболеваний и заболеваний суставов. Употребление в пищу тресковой печени является профилактикой астмы, а также полезно при диабете и гепатите. Также эту рыбу рекомендуют пациентам с нарушением работы нервной системы. Незаменима печень трески в качестве добавки к ежедневному рациону студентов и работников умственного труда, необычайно полезна школьникам в период активной фазы роста. [b]Консервированный - не значит хуже![/b] Тунец консервированный по своим свойствам практически не уступает продукту в свежем виде. Консервы тунца часто рекомендуют гипертоникам и людям с избыточной массой тела - эта рыба стимулирует обмен веществ и способствует выводу холестерина. Единственный минус - тунец имеет свойство накапливать в себе ртуть, что может плохо отразиться на развитии нервных функций у детей, поэтому деткам кушать его надо осторожно. Для взрослых же этот факт не представляет никакой опасности, так как содержание ртути в тунце для взрослого организма очень мало. [b]Шпроты: все дело в цвете![/b] Шпроты (консервы) имеют зимнюю и летнюю укладку. Летом, когда рыба живёт в тёплой воде, она меньше двигается и накапливает жир, поэтому у неё трескается спинка, и её укладывают животиком вверх. Так она лежит, например, на рекламных фотографиях. Зимой же рыбу укладывают спинками вверх. Обратите внимание: у разных производителей шпроты могут различаться по цвету: одни темнее, другие светлее. Дело в том, что все производители используют разные технологии копчения. Например, петербургские и мурманские шпроты подвергаются длительному копчению, поэтому цвет у них более тёмный, да и запах более выраженный. А те, что производятся в странах Балтии, - бледноватые, так как время их копчения существенно короче. На качество шпрот это не влияет. Главное, чтобы рыба не была чёрной с тёмными смоляными подтёками - это означает, что особо экономные производители коптили её с применением более дешёвых сосновых опилок - такой продукт будет горчить. [b]Горбуша: как выбрать?[/b] Консервы из горбуши должны быть произведены на Дальнем Востоке (в местах вылова): Сахалинская область, в том числе и Курильские острова, Камчатка, Приморский и Хабаровский край. Дата производства: июль, август, сентябрь. Именно в эти месяцы происходит вылов этой промысловой рыбы, следовательно, консервы из горбуши, произведенные в эти месяцы, точно сделаны из свежевыловленной рыбы. Желательно, чтобы код на банке был выпуклый. В первом ряду обозначена дата изготовления консервов, во втором ряду код консервов «Горбуша натуральная» 85 Д. В составе консервов должно быть только два ингредиента: рыба и соль. ***

[b][size=28]Деликатес высшего класса[/size][/b] Креветки Kaluri gold («Калури голд»). ООО «Си Прод», г. Москва. [img]https://uzzer.ru/infusions/forum/attachments/22-10-2025-gaza-maza-faza-3.jpg[/img] Креветки в России давно стали одним из любимых деликатесов. Благо еда полезная, почти эталон здоровой пищи. В некоторых домах ни одно застолье не обходится без креветок, а уж Новый год - тем более. Покупая угощения к праздничному столу, выбирайте правильно! Во-первых, креветка должна быть в ледяной глазури - эта оболочка позволяет сохранить вкусовые качества и уберечь от окисления. Во-вторых, варено-мороженая креветка должна быть загнута «крючком». Это значит, что она была сварена живой и сразу же после вылова. Кроме того, у свежей креветки цвет будет равномерно розовым. А вот желтоватый оттенок - признак того, что продукт уже окислился. Прошла закрытая дегустация креветок. Эксперты и народные дегустаторы проверяли, соответствуют ли креветки Kaluri gold («Калури гола») требованиям высшего качества. [b]Потребительская дегустация[/b] Среди покупателей, дегустировавших креветки, были те, кто пробовал продукт впервые и те, кто толк в деле знает - они мастерски очищали их и делились рецептами приготовления. «Вкусные креветки, хорошо чистятся, тают во рту». «Я впервые пробовала креветки, если честно, мне очень понравилось!» «Классные креветки, хороший насыщенный вкус». «Хорошие креветки, легко чистятся, вкусные. Знаете, как я их готовлю? Обычно добавляю в кипящую воду перец, лимонный сок, приправы. Варить нужно всего 1,5-2 минуты, тогда креветки получаются нежные». [b]Мнения экспертов[/b] «Все креветки одинакового размера, хвост плотно прижат к телу - это говорит о том, что креветки были сварены и заморожены сразу после вылова. Продукт вкусный, мясо очень мягкое. Маркировка соответствует всем требованиям». «Продукт свежий, варено-мороженый. Отличные вкус, аромат и внешний вид». «Определенно качественные креветки!» Креветки Kaluri gold («Калури голд») - из Атлантического океана прямиком к вашему столу! Вкусные и нежные, они хороши в качестве самостоятельного блюда и как ингредиент к салату. ***

[size=28][b]«Ржаное чудо» - очень вкусно и полезно![/b][/size] Хлеб «Ржаное чудо» (заварной), нарезанный в упаковке. ОАО «Березовский хлебокомбинат». 350 г Настоящий ржаной хлеб не содержит искусственных добавок, зато в его составе есть клетчатка и растительный белок, которые способствуют очищению организма от шлаков и солей. Качественный ржаной хлеб благотворно влияет на обмен веществ, дает ощущение сытости и заряжает организм энергией. Это делает его очень популярным в диетическом питании. [b]Дегустация[/b] Ценителей настоящего ржаного хлеба на нашей дегустации собралось немало. Посмотрим, какой вердикт вынесли покупатели. «Я люблю хороший ржаной хлеб, этот образец - удивительно вкусный! И просто к столу подойдет, и для горячих бутербродов». «Необычный вкус, воздушный и нежный хлеб. Но главное - что он полезный!» «Давно не ела такого вкусного ржаного хлеба. Очень понравился его оригинальный вкус». [b]Экспертная дегустация[/b] Специалисты поставили ржаному хлебу «пятерки» по всем показателям - за внешний вид, запах, вкус и консистенцию. «У хлеба изумительный ржаной аромат! Хороший внешний вид, вкус». «Хлеб ароматный, вкусный, слегка пряный. Абсолютно не тяжелый для желудка. Очень рекомендую». Хлеб «Ржаное чудо» от «Березовского хлебокомбината» - максимальное сочетание пользы и вкуса! В шести-семи ломтиках ржаного хлеба содержится почти половина дневной нормы витаминов (А, Е, группа В, РР), микроэлементов (среди них значительное количество железа, магния и калия), аминокислот, ферментов и белков, необходимых для активной жизни. «Березовский хлебокомбинат» заботится о вашем здоровье! * Особенность приготовления ржаного хлеба позволяет сохранить основную массу ценных веществ живого зерна. А благодаря входящим в состав тростниковому сиропу, ржаному солоду и кориандру, «Ржаное чудо» имеет удивительный аромат и сладковатый вкус с пряными нотками. Такой продукт станет отличной основой для праздничных бутербродов: он хорошо сочетается с копченой рыбой, ветчиной, овощами и сыром, но особенно - с красной икрой! Согласитесь, ни один новогодний стол не обходится без таких угощений. *

Приветствую земляков! Насчет темы - Казахьелеком. Печально все здесь. Бешеные расценки и низкое качество услуг - интернет тормозит, навязывают свое ТВ и одновременно не дают развиваться нормальному IPTV OTT в республике - как монополисты! Они имеют гигантские прибыли, но при этом не способны нормально сделать свой сайт... их мобильное приложение - очень тяжелое и постоянно тормозит... много рекламы уровня спама. Даже сам вход кривой - если у вас выставлен крупный шрифт, авторизация становится невозможной! Пин-код не ввести, так как нижний ряд цифр не виден... и прокрутить вверх нет возможности. Нет никого оповещения - новости не работают. Цены поднимают и мы об этом узнает из счетов. Ни каких объяснений или обоснований - жри что дают! Служба поддержки не отвечает - можно делать запросы... все равно не ответят. Им плевать на тебя и твои вопросики! Невозможно отказаться от домашнего телефона. Им никто не пользуется, но все за него платят... Это простое вымогательство. Замаскированное под не профессионализм - почему нет КНОПКИ "отказаться от домашнего телефона"?

По принятой нынче традиции замалчивать все достижения Советской эпохи, день рождения Казахтелекома считают 17 июня 1994 года... а до этого что было, неужто пустота? Нет, история гораздо более давняя. Еще в 1862 году телефонная линия связала город Верный и Пишкек. Далее быстрыми темпами начали развивать телефонную сеть в регионе. В 1873 году в Семипалатинске открылся телеграф, в 1915 году для него было построено здание... Одновременно с телефонией развивался и телеграф. Во времена СССР этому было уделено самое пристальное внимание. В 1934 году постролили в Алма-Ате Дом Связи. В 1939 году по телеграфным сетям Казахской ССР было передано фотоизображение - портрет Абая Кунанбаева, великого казахского поэта и мыслителя. Весной 1943 года вводится высокочастотная телефонная связь. С начала 60-х годов широко вводится факсимильная связь. В 1970 году телефонизация всей территории Каз-ССР была 100% - колхозы, совхозы, сельсоветы, станции и полустанки... Республика была связана в единой общесоюзной сети, и имела международную связь. Тогда же начался масштабный переход на автоматическую связь. С начала 80-х годов идет перевод магистралей под землю. Центральный телеграф Казахской ССР был частью Центрального телеграфа СССР - именно эта организация и есть предшественник Казахтелекома. В 1990 году было создано Совместное советско-американское предприятие «Спринт-Сеть СССР», которое также было предшественником Казахтелекома. * Нынче Акционерное общество "Казахтелеком" является государственной компанией на 50%, остальные акции в частных руках, в основном это иностранные компании. 3% принадлежат неизвестно кому и к тому же... в прошлом году Антикор возбудил дело против племянника бывшего президента Казахстана Назарбаева Кайрата Сатыбалды, который вернул государству 28,8% акций АО «Казахтелеком» на сумму 93,8 миллиарда тенге. Его осудили на 6 лет, впрочем, в том же 2024 году его освободили... так же на свободе его брат, условно осужденный на 8 лет... *

[b][size=28]Свинина тушеная от ООО «Русь»: действительно, «честный продукт»![/size][/b] Выбрать качественную тушенку сегодня - задача не из легких. Свинина тушеная, ГОСТ. ТМ «Честный продукт». ООО «Русь», г. Санкт-Петербург. 325 г [b]Органолептическое исследование[/b] Экспертная комиссия в составе специалистов из Роспотребнадзора, УрГЭУ-СИНХ, Торгово-промышленной палаты и других инстанций оценивала консервы из тушеной свинины по органолептическим характеристикам. Вот, что специалисты написали о продукции в своих дегустационных листах: «Соотношение бульона, жира и мяса соответствует требованиям ГОСТа. Запах и вкус без посторнних включений». «Продукт полностью соответствует требованиям ГОСТа». «Тушеная свинина очень хорошего качества». [b]Потребительское голосование[/b] Высоко оценили качество свиных консервов не только эксперты, но и рядовые покупатели супермаркета (не скажем какого). Более 60-ти человек попробовали данный образец, и, что удивительно, ни камера, ни редакторы не зафиксировали ни одного негативного отзыва. Узнаем, что именно говорили потребители об этих консервах. «Свиная тушенка понравилась даже больше, чем говяжья - вкус такой нежный, приятный, не сильно жирная». «Очень ароматная, вкусная тушенка. Я бы с удовольствием приготовила макароны по-флотски с этим продуктом, да и так просто перекусить вкусно. Знаете, купить качественное мясо сегодня - огромная проблема. А название этого производителя надо запомнить - действительно, честный продукт». «Производитель мяса не пожалел, отборное, натуральное - сразу видно. Вкусно, хорошая тушенка, спасибо». «Мне понравилась свиная тушенка: мясо не жирное, специй в самый раз, жира немного - теперь буду знать, что в Питере делают еще и вкусную тушенку!» Экспертная комиссия и покупательское жюри вынесли свой вердикт - оцените и вы качество «Честного продукта»! Премиальная группа консервов от торговой марки «Честный продукт» изготовлена строго по ГОСТу исключительно из свежего охлажденного мяса. Вся продукция проходит тщательный контроль качества на всех этапах производства. *** [b]КОНТРОЛЬНЫЙ ФАКТ[/b] Существуют и такие продукты длительного сбережения, которые в магазине вы не найдете. Например, консервированный хлеб. Да-да, именно хлеб. Может храниться в жестяной банке или герметично запаянном пластиковом пакете. В качестве консерванта применяется... этиловый спирт. А есть консервированное сливочное масло, сметана, плавленый сыр и даже сушеная вобла. Срок хранения по ГОСТу - до двух лет. Хотя на самом деле может храниться и дольше. Как правило, заказчик такой продукции - Министерство обороны. ***

[b][size=28]Финский зерновой хлеб «Польза» от «Смака» прошел проверку качества[/size][/b] [b][i]Вынесен вердикт: это настоящий коктейль здоровья, энергии и удовольствия от вкуса![/i][/b] Хлеб «Польза» финский зерновой, ТМ «СМАК». ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат». 300 грамм. Уникальный продукт, разработанный технологами «СМАКа» - финский зерновой хлеб «Польза» - эксперты и покупатели попробовали вне конкурса, поскольку сравнивать его попросту не с чем. [b]Покупательское голосование[/b] Более пятидесяти покупателей попробовали этот необычный хлеб. Уникальный и беспрецедентно полезный продукт пришелся по вкусу абсолютному большинству и получил крайне высокую оценку экспертной комиссии. Что именно сказали участники ноябрьской дегустации о качестве и вкусе новинки? [b]Мнения любителей:[/b] «Обожаю этот хлеб! Знаете, обычный хлеб не ем уже много лет, покупаю только такой, от «СМАКа», мне он очень нравится! Сытный, я голосую за «Пользу»! Спасибо хлебокомбинату «Смак». «Прекрасный хлеб со злаками. Вкусно так, что хочется еще!» «Очень понравился, в целом произвел приятное впечатление - оригинальный вкус!» «Мне кажется, это прекрасный продукт, и здорово, что он появился на рынке. Вкусно и натурально, полезно!» «Очень нравится - злаки обожаю. Куплю обязательно!» [b]Отзывы экспертов:[/b] «Пористость неравномерная, свойственная для зернового хлеба». «Оригинальное сочетание зернового компонента». «Продукт содержит полезные для здоровья ингредиенты, имеет гармоничный вкус и привлекательную упаковку». «Приятный вкус и сочетание компонентов». «Хлеб понравился приятным вкусом, внешним видом, оригинальностью, составом продукта». [b]Про «пользу»[/b] Особенностью этого хлеба является большое содержание цельного ржаного зерна (до 50%), а также наличие в рецептуре ядер подсолнечника, семени льна, кунжута и сахарного сиропа. Хлеб с цельным ржаным зерном важен в питании человека как источник пищевых волокон (клетчатки), витаминов группы В, железа, минеральных веществ. В нем низкое содержание жира. Употребление ржаного зернового хлеба с большим количеством клетчатки: - способствует контролю над весом; - регулирует работу желудочно-кишечного тракта; - помогает понижать уровень холестерина; - поддерживает необходимый уровень сахара в крови; - является профилактикой заболеваний сердца. В заключение хочется отметить еще один немаловажный плюс этого хлеба – он недешевый, но вкусный. [b][size=24]Секрет финского здоровья[/size][/b] Сегодня финны едят в 40 раз больше ржаного хлеба, чем средний житель Земли. Во второй половине XX века Финляндия совершила фантастический технологический и экономический взлет, добилась высот процветания. Однако в стране были серьезные демографические проблемы. Чтобы укрепить здоровье нации, правительство разработало национальную программу по здоровому питанию, в рамках которой в 1990-е годы стали изучать свойства ржи. Именно тогда были научно доказаны полезные свойства этого злака. В следующие годы финны стали активно разрабатывать ржаные сорта хлеба. ***

[b][size=28]В США запретили напитки-энергетики с кофеином[/size][/b] Алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, изымаются из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья, передают РИА «Новости». В последнее время в США участились случаи алкогольного отравления у студентов и школьников, злоупотребляющих энергетиками, несколько человек скончались. В ноябре управление по контролю качества продуктов и лекарств признало кофеин, содержащийся в ряде популярных у молодежи слабоалкогольных напитков, «небезопасной для здоровья пищевой добавкой». Исследования показали, что кофеин в сочетании с алкоголем не позволяет верно оценить степень опьянения. Большинство отравившихся энергетиками - несовершеннолетние, которые покупали напитки в нарушение закона и, таким образом, сами несли ответственность за последствия. Несмотря на это ряд общественных организаций возложили вину на производителей и активно включились в борьбу за запрет энергетиков. В соответствии с новой директивой, компании должны изъять из продажи не соответствующий нормам товар, если не представят ведомству доказательства того, что производимые ими напитки безопасны для здоровья. Особую настороженность у властей США вызывает тот факт, что основной потребитель энергетиков - молодежь, которая рассматривает их как недорогой способ «дойти до нужной кондиции». Кроме того, энергетики продаются почти в любой торговой точке. Продажу алкогольных энергетиков ранее запретили в четырех штатах - Мичигане, Юте, Оклахоме и Вашингтоне. ***

Все о хлебе - вкус и польза. Все об этом самом лучшем продукте на свуете! * [b][size=28]Свежий хлеб делает человека добрее к окружающим[/size][/b] Запахи производят на человека особый эффект. По мнению ученых из Университета Южной Бретани, запах только что испеченного хлеба делает нас добрее к незнакомцам, пишет The Independent. Как показал эксперимент, прохожие чаще помогали людям, если при этом ощущали запах хлеба. В исследовании приняли участие восемь добровольцев. Половину из них попросили встать у дверей пекарни. Вторая часть стояла рядом с магазином одежды. Люди как бы случайно роняли на асфальт перчатку, носовой платок или салфетки перед проходившим мимо незнакомцем. В итоге 77% прохожих останавливались, чтобы помочь поднять потерянное добровольцами, если ощущали сильный запах свежего хлеба. А вот среди проходивших мимо магазина с одеждой помогали лишь 52%. Эти выводы вышли на страницах журнала Journal of Social Psychology. Наблюдения говорят о том, что в целом спонтанное проявление помощи в тех местах, где приятно пахнет, можно наблюдать чаще. Получается, запахи важны с точки зрения альтруизма, делают заключение эксперты. ***

Да, сейчас хорошее кофе стоит дорого, но... его еще и найти большая проблема! Растворимый или в зернах. Жареный или пережаренный. Как заваривать? Кофемашина и все прочие странные и сложные моменты... * [b][size=28]Кофе добавляет оптимизма[/size][/b] Стакан кофе в день делает людей оптимистами. К такому выводу пришли немецкие ученые из Рурского университета, которых интересовало влияние кофе на мозг человека. Авторы исследования давали 33 участникам из экспериментальной группы кофеин в виде таблеток (200 мг) за 30 минут до начала опыта. А такое же количество испытуемых из контрольной группы получали таблетки плацебо. Каждого из участников просили как можно быстрее определить слова, содержащиеся в комбинациях букв на экране. Слова носили как нейтральный характер («стол», «окно»), так и эмоциональную окраску: положительную («нежность», «заботливый») и отрицательную («бездушный», «мразь»). Оказалось, что участники, которые употребляли перед экспериментом кофеин, распознавали на 7% больше слов с позитивной окраской, чем те, которые получали плацебо. Однако подобного явления не наблюдалось относительно слов с нейтральной и негативной окраской. «Кроме общей стимуляции мыслительных процессов, кофеин также имеет способность избирательно повышать позитивное восприятие», - утверждает руководитель этого исследования Ларс Кухинке. ***

Здесь краткие отзывы и обзоры на овощные консервы - полноценные большие отзывы в статьях, в отдельных материалах со множеством фотографий. * [b][size=28]Белгородские овощи. Горошек зеленый. Высший сорт. [/size][/b]Натурально, без ГМО. Для салатов и гарниров. [img]https://uzzer.ru/infusions/forum/attachments/12-10-2025-hrafic-cix-2.jpg[/img] Вот такая баночка была куплена - для салата, цена невысокая. Да еще и по акции - вообще дешево. [img]https://uzzer.ru/infusions/forum/attachments/12-10-2025-hrafic-cix-3.jpg[/img] Внутри мы видим вот такой горошек. Делал капустный салат. Что можно сказать? Раньше этот продукт был хорошим, но сейчас... жесткий, вероятно восстановленный из сушеного... Горошины многие не целые, лопнула кожура, иногда слезла вообще. Для салата в принципе годиться... Но все равно - это продукт не высшего сорта! А вот здесь - более ранний экспертный обзор на консервы, в том числе участвует и этот вот продукт - [b][url=https://uzzer.ru/infusions/articles/articles.php?article_id=342]Горошек зеленый, Белгородские овощи[/url][/b]... *

Тема о крепком алкоголе - водка, коньяк, настойки, ром, джин, виски и т.д. Отзывы и обзоры. * [b][size=24]Настойка «Рябина на коньяке» оправдала своё название и получила оценки «отлично»[/size][/b] Профессионалам, приглашенным в уютный вип-зал некоего ресторана, предстояло раскритиковать один-единственный образец - Настойка сладкая «Рябиновая на коньяке», Ишимского Виноводочного завода, город Ишим. Крепость 24%. Органолептическое исследование было проведено, но им не удалось раскритиковать настойку. Все эксперты отметили только положительные характеристики ароматного согревающего напитка. [b]Отзывы экспертов об образцах:[/b] - «Настойка обладает гармоничным ароматом и вкусом». - «Хороший напиток, сбалансирован цвет, аромат вкуса, гармоничный напиток, соответствует марка и название». - «Аромат миндальной косточки и трав присутствует в напитке». - «Цвет ближе к коричневому». - «Своеобразная композиция. В аромате ощущаются плоды рябины, коньячная составляющая выраженная». [b]Итоги любительского голосования[/b] Любительская дегустация этого образца состоялась в одном торговом центре. Из сорока человек, принявших участие в дегустации, все покупатели отметили неоспоримые плюсы аромата и вкуса рябинового напитка. Даже совсем непьющие люди немного пробовали «Рябину на коньяке» и были приятно удивлены отличными вкусовыми качествами. [b]Отзывы потребителей:[/b] - «Очень понравился образец!». - «Четко выражен вкус рябины, не горчит». - «Рябиновая сладость чувствуется, очень легко, приятно пьется». - «Пьется легко! Супер». - «Вкусно! Просто класс!». ***

[b]Рыбные консервы компании «Роскон» (ООО «Флот- Океанпродукт») часто занимают первые места в различных сравнительных исследований и экспертизах.[/b] О подходе к качеству, достоинствах и ситуации на рынке консервации мы беседуем с генеральным директором завода «Роскон» Василием Маруненко. [b][i]- Василий Дмитриевич, поделитесь информацией о вашем предприятии.[/i][/b] - «Роскон» - новейший высокотехнологичный рыбоконсервный комплекс, расположенный на берегу Балтийского моря в городе Пионерске Калининградской области. Запуск производственных линий состоялся в феврале-июне 2008 года. При проектировании комплекса учитывался опыт лучших рыбоперерабатывающих предприятий Европы. Комплекс оснащен самым современным оборудованием («Baader», «Rosoma» - Германия, «SteriFlow» - Франция и др.). Проектная мощность рыбоконсервного комплекса составляет 8 млн. физических банок в месяц. Выпуск продукции организован на трех производственных линиях: Линия №1 - рыбные консервы в банке №6 (консервы натуральные с добавлением масла и консервы в томатном соусе). Линия №2 - рыбные консервы в банке типа «hansa» (филе, класс «премиум»). Линия №3 - рыбные консервы «Шпроты копченые в масле» в банке №2, «hansa». «Роскон» - единственный на сегодня рыбоконсервный комплекс в России, способный выпускать одновременно такой ассортимент продукции. [img]https://uzzer.ru/infusions/forum/attachments/11-10-2025-fish-01117.jpg[/img] [b][i]- Почему покупателю поит обратить внимание на продукцию ТМ «Рыбное меню»?[/i][/b] - Для производства консервов на ООО «Роскон» используется высококачественная рыба. Основным поставщиком сырья является один из учредителей завода - ОАО «Мурманский траловый флот». Вся продукция содержит только натуральные добавки - соль, душистый перец, лук, гвоздику. Томатный соус изготавливается по ГОСТ из томатной пасты без добавления муки и других загустителей. Наиболее ярко вкусовые качества и полезные свойства проявляются в консервах из рыбы, прошедшей бланширование в паровом туннеле в течении 2-10 минут при температуре не выше 95 градусов. Данная технология позволяет сохранить полезные вещества и микроэлементы, а используемые пряности придают рыбе нежный и пикантный вкус. Рыбные консервы «Шпроты в масле», а также консервы из копченой рыбы - это необыкновенный, изысканный и пикантный вкус, незабываемый ностальгический аромат, получаемый благодаря сочетанию традиционной рецептуры и новейшей технологии деликатного копчения на буковой щепе в коптильной печи. [b][i]- Сегодня многие покупатели недовольны качеством консервов в магазинах. Пожалуйста, порекомендуйте, как правильно выбирать этот продукт.[/i][/b] - Обратите внимание на то, как приклеена этикетка, на ее качество, чистоту банки. По внешнему виду можно судить об организации производства, отношению к своей продукции. Внимательно прочтите информацию на этикетке - по какому документу выпущены консервы, состав, нормы закладки. ***

[b][size=24]Самая вкусная икра трески от ОАО «Мурманский траловый флот»[/size][/b] Состоялась независимая закрытая дегустация икры трески производства ОАО «Мурманский траловый флот». Этот вкусный и питательный продукт стал уже традиционным победителем... Данный продукт набрал по итогам профессионального исследования 100 баллов из 100 возможных! [img]https://uzzer.ru/infusions/forum/attachments/11-10-2025-grafin-minfin-1.jpg[/img] Конкурс качества традиционно проходил в два этапа: сначала компетентная группа экспертов из 5 человек по органолептическим показателям (внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус) оценивала икру трески. После чего 40 рядовых потребителей в одном из торговых центров смогли по достоинству оценить вкус этого деликатеса и поделиться с нами своими впечатлениями. [b][u]Экспертные отзывы об икре трески[/u][/b] [b]Надежда Меркулова[/b], доцент, кандидат технических наук, почетный работник высшего профессионального образования РФ, кафедра товароведения и экспертизы УрГЭУ-СИНХ: «Образец соответствует требованиям». [b]Ирина Скрипиченко[/b], шеф-повар ЗАО «Мегамарт»: «Очень достойная на вкус икра трески». [b]Ольга Харитонова[/b], главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора: «Приятный вкус, отличная консистенция и внешний вид». [b][u]Отзывы покупателей об икре трески[/u][/b] - «Ммм...Очень интересный продукт - никогда не покупала раньше. Вкусно!» - «Вкусный, нежный, как паштет. Отлично!» - «В целом классные впечатления - икра вкусная». - «Солененькая, как я люблю». - «Икринки такие нежные и так тают во рту!!!». - «Вкусно, чувствуется, что качественно. Икра понравилась больше, чем другие консервы!». Конечно, не бывает так, чтобы были одни достоинства. Недостаток есть и он, пожалуй, перекрывает все достоинства – цена. Что толку во всем её вкусе, если ты не можешь себе этого позволить? ***