Сейчас прибалты ругают Советский Союз... но это все ложь! И за нее они ответят, надеюсь пред богом...

Так это понимают в «Друскининкай»

Курорт вот он, под боком. Знаменитый литовский Друскининкай, слава о нем идет по всей стране... Всегда чистые улицы, один за другим корпуса здравниц, речная гладь величавого Нямунаса и зелень, зелень — в ней утопает городок. А тут, на окраине, такой же опрятной, как и центр, перекликаются петухи, взволнованно кудахчут о снесенных яичках куры, приглушенно хрюкают за стенами сараев поросята.

Здесь начинаются владения совхоза «Друскининкай». От его эмблемы, установленной на повороте городской улицы, веет чем-то древним. Но хозяйство вполне современно. Земли, правда, у него немного, однако с какой щедростью платит она за труд! Овощи, молоко, мясо, яйца, цветы идут жителям города, его детским садам и, само собой, всем, кто приезжает сюда, на этот курорт, лечиться.

Директор совхоза Иосиф Антонович Веливис одну за другой называет цифры, а они таковы, что должны произвести впечатление. Продуктивность всех отраслей высокая.

— Ну а личные «фермы» возле домов работников совхоза? — спрашиваю директора.
— В том-то и дело, — живо реагирует Иосиф Антонович, что личное хозяйство наших рабочих и специалистов накрепко связаны с общественным, совхозным. Что из этого получается? А то, что из 1782 ц молока, которые мы производим на 100 га сельскохозяйственных угодий, 582 ц, то есть почти треть, дают приусадебные участки, а из 759 ц мяса в расчете на те же гектары ЛПХ поставляет 362 ц.

Да, показатели как у совхоза, так и у домашних ферм такие, что впору равняться многим. Чтобы производить на подворье и реализовать подобное изобилие продуктов животноводства, нужны корма, хорошие породные животные, налаженный сбыт.

— И во всем этом мы крепко помогаем владельцам скота, — говорит директор. — Оказываем им комплекс услуг. Так это мы понимаем в совхозе. За приусадебное животноводство отвечает зоотехник И. А. Симнишкис, отвечает полностью, начиная с заключения договоров на продажу молока и мяса и кончая реализацией этой продукции. По договору владелец коровы обязуется поставить совхозу 3600 кг молока в год. Не меньше, это договорный минимум. Цифра остановит внимание любого. Какие же удойные коровы стоят на подворьях! И неудивительно, ведь скот той же породы, что и в совхозном стаде, — литовский черно-пестрый. Многие выращивают телок от собственных коров. В самом деле, почему бы не оставить хорошее животное на племя? А секрет в том, что для осеменения личных коров, как и совхозных, используют «генный материал» от высококлассных быков. Все расходы по воспроизводству животных совхоз берет на себя. Это одна из мер, поощряющих разведение племенного крупного рогатого скота.

Бесплатно, в соответствии с Ветеринарным уставом СССР проводится ветеринарное обслуживание — профилактические прививки и экстренная помощь. Отвечает за это другой совхозный специалист, ветеринарный врач А. В. Марцинонис.

Одна из главных забот — корма. Если бы совхоз не стоял так крепко на ногах, разве под силу было бы ему разносторонне заботиться о кормах для домашних ферм! Хотя бы такой пример. Каждый работающий в совхозе имеет 50 приусадебных соток. Из них половина в совхозных полях, что позволяет обрабатывать их по передовой технологии машинами. В пятипольном севообороте возделывают картофель, кукурузу, озимые зерновые, клеверо-тимофеечные смеси, яровые зерновые. За все работы на этих 25 сотках, от вспашки до уборки, работники совхоза платят 9 руб. 70 коп. — по себестоимости.

Или еще. Из ста гектаров культурных неорошаемых пастбищ, которыми располагает совхоз, «личная» корова может рассчитывать почти на 50 соток. Хозяева пасут животных поочередно. Однако за правильностью пастьбы, последовательностью стравливания загонок надо следить, и это забота зоотехника.

Пойдем дальше. На зиму совхоз выделяет бесплатно для той же «личной» коровы 800 кг соломы. Где зерно, там и солома. А совхоз собирает его по 30 ц/га. Далее, хозяйство продает владельцу коровы 1,2 т сена по государственным ценам (4 руб. 50 коп. за 1 ц).

Кормовые тылы, как видите, надежные. Мы еще не плюсуем сюда урожай с приусадебного огорода, не берем в расчет концентраты — совхоз продает их («по возможности», как деликатно заметил директор) за сданное молоко.

Ясно, что на таких кормах племенной скот домашних ферм отдает весь свой генетический потенциал, весь запас своей молочной продуктивности. Вот отсюда и берутся договорные 3600 кг молока от подворья.

Но не думайте, что владелец домашней фермы получает все эти блага «на блюдечке». Чтобы его животные были с кормами, нужны высокие урожаи на совхозных полях и лугах, а для этого надо на совесть работать в общественном хозяйстве. На взаимовыгодном сплетении, на обоюдной поддержке общественного и личного строится их интеграция.

...Деревня Швендубре — отделение совхоза. Деревня этнографическая, заповедная. Кряжистые старинные крестьянские дома. Их не перестраивают. Впрочем, новые постройки добавляют. Молокоприемный пункт, например, с охладителем молока — прежний стал тесен. Нет семьи, которая не держала бы свиней, корову, птицу.

Элена Винцовна Смалюкене с 1963 г. работает в овощеводстве. Все эти годы ведет личное хозяйство. Когда был жив муж, давалось оно легче. Теперь помощников нет, сын болен, рассчитывать на него не приходится, но все-таки корову она держит, бычка и «бекончиков» (свиней) откармливает. Прямая выгода. Корова по восьмому отелу доится хорошо. Даже зимой хозяйка выручает в месяц, бывает, по 86 руб. за проданное совхозу молоко, исключая, разумеется, период запуска и сухостоя, а летом — и до 180 руб. Она приглашает нас в дом. Похоже, польщена визитом директора, да еще с корреспондентом. Беседуем.

— План перевыполняю, продаю совхозу за год больше чем 3600 литров молока, — гордится хозяйка.

Интересно, что кормление коровы малоконцентратно. И это заслуживает особого разговора. Высокоудойное животное при сытном кормлении — на сене зимой, культурных пастбищах летом — обходится почти без зерновой подкормки.

Сошлюсь еще на опыт моей доброй знакомой Брониславы Антановны Линкиене из колхоза «Кайренай» Радвилишкского района. Главные корма ее коровы — сено, солома (лучше всего ячменная), корнеплоды. На зиму семья запасает сена не менее 2 т. Прибавим сюда ячменную солому, кормовую свеклу, которую хозяйка выращивает на приусадебном участке за домом. Зимой корова получает 20—24 кг сена и соломы, 5—6 кг кормовой свеклы в день. Во время запуска и сухостоя в рационе остаются сено и комбикорм. В первую неделю после отела Линкиене продолжает держать корову на том же рационе. Так безопаснее в отношении мастита. Потом в кормушке снова появляется кормовая свекла, вымытая и натертая на крупной терке. Нарастает объем грубых кормов.

На таком рационе Бронислава Антановна надаивает от своей коровы столько молока, что его хватает и для ее семьи из шести человек, и для продажи колхозу. В летнюю пору из дневного удоя остается 10—12 л, которые она продает государству, но зимой, правда, меньше. В общей ясе сложности за год накапливается более 1000 л.

С появлением теленка забот у хозяйки прибавляется. В течение месяца он получает трехразовое питание: сначала молозиво, потом молоко. На втором месяце жизни ему уже дают сено, ячменный кисель (несколько горсток ячменной муки, сваренной в 6 л воды). Молока в рационе остается литр.

Примерно по такой же схеме кормит корову и Элена Винцовна. В выращивании теленка у нее свои приемы: 2—3 недели держит его на подсосе под коровой, после отъема выпаивает сначала три раза, потом два раза в день молоком (2 л на каждое кормление). Постепенно приучает теленка к сену, затем к корнеплодам. Теленка она растит до 300 кг и затем продает в соответствии с договором совхозу по цене 1 руб. 82 коп. за килограмм живой массы.

Сколько раз доить корову? Тут Элена Винцовна и Бронислава Антановна, не сговариваясь, единодушны: два раза в день. На трехкратную дойку времени просто бы не хватило. Ведь обе активно, добросовестно работают в общественном хозяйстве.

С Эленой Винцовной идем в хлев. У стены какие-то две дуги из прочных древесных веток, перевитые веревочной сеткой. Заметив мой недоуменный взгляд, хозяйка поясняет:

— Это наше старинное приспособление для переноски сена. Набиваете его сюда побольше, протягиваете веревку между дугами — и на плечо. Нехитрая штука, а очень удобно наши деды придумали.

В просторном помещении стоит крупная, в пестрой «рубашке» корова. Рядом, за стенкой из силикатного кирпича, у полной кормушки бычок такой же, как и мать, черно-пестрой масти. За следующей дверью две свинки литовской белой породы, выращиваемые на бекон, — главные потребители комбикормов, которые «зарабатывает» своим молоком корова. Хозяйка откармливает их до 88—90 кг и тоже продает совхозу.

...Так что же, идиллия во взаимоотношениях ЛПХ — совхоз? Не всегда. У Элены Винцовны такая вот была претензия. Что-то неладно на молокоприемном пункте, пока зоотехника Симнишкиса временно заменил другой работник. Может ли корова ни с того ни с сего сбросить за неделю жирность молока с 3,9 до 3,4 %?

— Как по-вашему, товарищ директор? — обращается она к Иосифу Антоновичу.
— Завтра же разберемся, — твердо обещает он.

...В вечерний час во всех санаториях Друскининкая накрыты столы к ужину. Кефир, взбитые сливки, творожные пудинги... И все это разнообразие приготовлено из молока, которое поставляет местный совхоз «Друскининкай» и личное хозяйство Смалюкене тоже.

Р. Каганова
г. Друскининкай,
Литовская ССР
1985