Как известно - готовь сани летом... ну а к Новогодним праздникам надо готовиться уже сейчас. Консервы - это важно!

Сардины от Роскона - отзыв на консервы

Итак, сегодня у нас в гостях очередная консервированная рыба, не из дорогих - это вполне доступная продукция: Сардина атлантическая, натуральная, с добавлением масла. Под торговой маркой "РМ - Рыбное меню". Вес нетто 250 грамм и цена 70...100 рублей, иногда больше (какая жадность у продавца).

Осмотрим жестянку

Это стандартного типа консервная банка с закаткой сверху и снизу, крепкий металл, никаких ключей. На верхней стороне напечатана дата производства и необходимые коды. Кроме того нанесены краской логотипы ТМ...

Бумажная этикетка легко снимается - и это хорошо. Особенно довольны коллекционеры-фишефилисты (а их еще достаточно много).

Как водится, на этикетке изображено филе сардины, но каковы они в реальности - посмотрим чуть позже и сравним. Указано полное наименование продукта: Натуральные рыбные консервы с добавлением масла стерилизованные. Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла (куски). Произведено из мороженого сырья. Состав: рыба - сардина (Sardina pilchardus) куски, масло растительное, соль, экстракт перца душистого. Срок годности 30 месяцев. После вскрытия хранению не подлежат. ГОСТ 13865-2000. Изготовлено на новейшем оборудовании по традиционным рецептам. Изготовитель: ООО "Роскон", Россия, город Пионерский в Калининградской области.

Примечание: традиционно в Пионерском занимались ловом рыбы и её переработкой, так что читать о "замороженном сырье" несколько неприятно... Понятно, что этот момент ощутимо и негативно сказывается на качестве и сырья и готового продукта.

Открываем и пробуем

Что же, берем нож и открываем банку. Смотрим внутрь... и видим типичную картину... да, это похоже на "традиционные технологии".

Достаем ложкой один кусок, на вид неплохо и куски крупные филейные и не разваливаются, и не жесткая... бульон с добавлением масла, как и сказано в составе (увы, не сказано какое это масло - пальмовое масло тоже растительное, однако)... Запах, не плохой, на удивление, аппетитный. Вкус тоже порадовал - такую можно закупить для новогодней кулинарии.

Теперь о частностях

Я покупал эти консервы у нас, в Казахстане, в Алма-Ате, и стоят они примерно 1200 тенге, что достаточно дорого - почти 200 российских рублей. Так что я пока воздержусь от закупок её на Новый год.

Михаил Дмитриенко, специально для UZZER.ru