Все мы знаем, что есть еда и есть закуски. И это чаще не те ОФИЦИАЛЬНЫЕ деления... Закуска может обладать свойствами еды, но она - закуска!

Обычно это - небольшие особые оригинальные блюда, которые должны возбудить аппетит. Это принятое во всем мире деление...

Но у нас ЗАКУСКА - это то, чем ЗАКУСЫВАЮТ АЛКОГОЛЬ !!! В иных компаниях это бутерброд с черной или красной икрой, в других это может быть просто ириска - каменная! Закуску не едят просто так - она безусловный спутник выпивки. и если вы готовите что-то из разряда закусок в будний день, просто так... то скорее всего - вы сходите и купите поллитру водочки. или вы - не русский человек! ЗАЧЕМ тогда вы ЗАКУСКУ ДЕЛАЕТЕ ?!

Это и есть основное отличие... ну да, нынешние богатые извращенцы не русские и они все изуродовали - сами уроды и мир должен стать уродским... такие у них нравы.

Но если вы купили селедку, то можно конечно её с лучком и ароматным маслицем подсолнечным, под рассыпную отварную картошечку намять... но правильнее - под стопочку-другую...