Как мы все знаем, сейчас разведение костра или жарка шашлыка часто заканчивается штрафом... это есть в России и есть в Казахстане, это есть в Киргизии и Узбекистане...

Но в людях сидит вековая потребность разжечь костер, испечь на углях картошку, пожарить мясо - шашлык... это природа, инстинкты, гены... Как быть?

Есть конечно специально отведенные места, где арендуется мангал... можно жарить шашлык на электрогриле или га газовом гриле... ео все это не то! Удовольствия нет! Так же, как и покупать готовый, если сам умеешь делать шашлык по своему секретному рецепту!

Однако, закон жарить шашлыки не запрещает! Надо просто соблюдать правила и лучше перестраховаться в 2-3 раза. Правила опубликованы - читайте и соблюдайте.

Многие жарят шашлыки потихоньку, всячески маскируясь... Но это явно плохая затея.

Ну и как? Что-то не понял...

Мне эта тема чуждая - я шашлык вообще уже давным-давно не едаю, тем более самому пожаренный... а нет - вру, в феврале мясо куриное мариновал и собирался со старинным другом в горы смотаться, там зимой можно, где площадки открытые, там и мангалы стоят...

Но друг приболел и пришлось эту маринованную курятину на сковороде жарить и так есть...


*

У меня сосед на даче так делает, он мясо маринует и потом пользуется общим мангалом на специально выделенных и оборудованных площадках. Потом шашлыки заворачивает в пленку, а на даче просто разогревает на газовой горелке и всё. Пробовал - пойдет. После третьей рюмки разницу не чувствует - и это 100%


*