Осталось половина пакета кефира и у меня появилась идея приготовить оладьи... Это просто, быстро и вкусно!

Типа, в глубокую миску наливаем кефир, кладем соли и сахара, яйцо разбиваем, всё это взбиваем. Потом кладем туда просеянную муку, снова перемешиваем, кладем чайную ложечку соды и снова перемешиваем - должно быть как сметана, по густоте.

Потом на растительном масле на сковородке обжариваем - готово!

Но появилась идея - а может есть какие-то особенности, может есть какие-то нюансы неведомые мне. Так что - тема обо всем этом.

*