Тема об магазинных соусах - острых и нейтральных, соевых и пикантных... Отзывы!

На форуме в разделе Кулинария есть темы Соусы - как, что, почему и зачем и другая тема Дип-соусы или подлива для макания - но там о другом, о том как самому это готовить, рецепты.

Вот например: Перцовый соус "Жян Сифу" - сделано в Казахстане. ИП Ибрагимов М.С. город Алматы, ул. Метростроевская, дом 27. Вес нетто 210 грамм. Такого у нас в продаже не видела - мне его привезли из Кокчетава. Лишь один раз видела на рынке похожий соус "Дин-Дин" ужасно острый он был! Там продавец одну банку открыл и всем давал попробовать.



А вот этот соус не такой острый, хотя все же кусается. Он к тому же соленый. Но мне нравится - добавляешь его в суп или борщ и вкус необычный. А вот у супруга от него почему-то чих наступает. Аллергия наверное...

Состав: свежий перец, кетчуп (томатная паста), соль, толченый чеснок, толченый имбирь, растительное масло и глутамат натрия...

*

Соус на растительном сырье "Чили супер острый" SanBonsai. Сойс тайский - СанБонсаи, вес нетто 300 грамм, цена 1500-1800 тенге... в Алма-Ате, март 2026 г.



Стеклянная бутылочка, горлышко затянуто черной термоусадочной пленкой. Этикетка - прозрачная пленка. На ней изображены всякие овощи, написано, что Super Hot...

Состав: вода питьевая, перец чили острый красный, паприка красная сладкая, сахар, соль, крахмал кукурузный, лимонная и уксусная кислота, загуститель - ксантановая камедь, глутамат натрия, ароматизатор - чеснок, краситель - паприка, консерванты - бензоат натрия и сорбат калия.

Изготовитель ООО ТК "Ресурс-С", Россия, Екатеринбург, ул. Пушкина... Реальное производство - там же, но на улице Дагестанской. Срок годности 18 месяцев.

Вскрываем - под пленкой на горлышке пластмассовая завинчивающаяся крышка.



Сам соус вот такой - средней густоты, как бы маслянистый, с кусочками перца, с характерным приятным ароматом.
Мне он понравился, особенно с отварной куриной грудкой, бедрышками: отварив, поджариваю с луком на сковороде и, сняв с огня, сразу же добавляю этот соус, перемешиваю. Очень вкусно получается!

Но вот назвать его супер острым - это преувеличение. Он можно сказать островатый... Но одновременно и сладкий.

Недостатки таковы - его мало, быстро заканчивается и цена высокая...

***