Сырные аксессуары

НОЖИ ДЛЯ РЕЗКИ СЫРА В чем фишка? Их можно узнать по оригинальному виду: в лезвии проделаны отверстия, чтобы сыр не прилипал к ножу. А на кончике раздвоение - с помощью такой вилки можно переносить ломтики с разделочной доски на тарелку. Нюансы: выбирайте модель, у которой ручка приподнята над лезвием: так удобнее контролировать силу нажатия.

ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОДАЧИ В чем фишка? Сырницы бывают разных размеров: в одних удобно хранить небольшой ломтик, другие предназначены для сервировки сырной тарелки. Нюансы: простые делают из пищевого пластика.

Оригинальные - из керамики. Для праздничного стола - из дерева со стеклянной крышкой, чтобы содержимое сырной тарелки не заветрилось.

СЛАЙСЕРЫ В чем фишка? Помогут нарезать сыр, а также колбасы тонкими одинаковыми ломтиками.
Идеальный инструмент для тех, кому сложно справиться с ножом.

Нюансы: ручные слайсеры подходят для нарезки полутвердых сыров. В продаже есть автоматические и полуавтоматические, но это атрибуты профессиональных шеф-поваров и крупных магазинов.

НАБОРЫ ДЛЯ КАНАПЕ В чем фишка? С помощью таких наборов можно всего за несколько минут приготовить фигурные бутерброды на шпажках - из сыра, хлеба, овощей, фруктов. Нюансы: удобно, когда в комплекте деревянные шпажки. Если нет, придется озаботиться их поиском.

И нужно обязательно проверить, чтобы у тех формочек, которые отвечают за нарезку, были острые режущие края.

ТЕРКИ И ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ В чем фишка? Приспособлений для измельчения - на любой вкус и цвет: пластиковые, стальные, из стекла, комбинированные, со съемным контейнером, в виде забавных животных или похожие на мини- мясорубку.

Нюансы: чем больше у терки функций и чем качественнее материал, тем она дороже. Оригинальные модели могут стоить несколько тысяч рублей.

ФОНДЮ ДЛЯ СЫРА В чем фишка? Отличный подарок для гурмана. В набор входит чаша с подставкой, небольшая горелка и вилки. С помощью такого атрибута можно готовить различные десерты, фондю.
Нюансы: есть наборы с комплектом тарелок.

У столовых приборов могут быть деревянные ручки, которые не нагреваются вместе с содержимым чаши.

*

Российские фермеры - сыровары...

*