SHERIFУчастникОпубликовано
5 месяцев назадДавно не пробовал хорошего ароматного масла!
Sport-xxx-iУчастникОпубликовано
5 месяцев назадСосед из села привозил - там по старинке еще делают его... а жмых - макуха - свиньям идет и курам. Потому и куры там как во времена СССР - бульон вкуснейший! Не то что эти вонючие бройлеры! Всю шкуру с жиром надо срезать - отвратительные они!
Так что хорошее масло осталось в глубинке страны...
Опубликовано
5 месяцев назадПри покупке растительного масла следует обратить внимание на несколько важных моментов
Вид масла
- Подсолнечное масло: Наиболее распространенный и доступный вид. Богатый источник витамина E.
- Оливковое масло: Ценится за свои вкусовые качества и пользу для здоровья. Богато мононенасыщенными жирными кислотами.
- Рапсовое, льняное, кукурузное и другие масла: Имеют свои особенности и преимущества. Выбор зависит от ваших предпочтений и целей использования.
Способ производства
- Нерафинированное масло: Сохраняет больше полезных веществ, но имеет более короткий срок годности и специфический вкус. Подходит для заправки салатов и холодных блюд.
- Рафинированное масло: Прошло очистку, имеет нейтральный вкус и запах, подходит для жарки и выпечки.
- Масло холодного отжима: Считается наиболее полезным, так как при его производстве не используются высокие температуры.
Упаковка
- Стеклянная бутылка: Лучший вариант для хранения масла, так как стекло не взаимодействует с продуктом.
- Жестяная банка: Также подходит для хранения, но масло следует перелить в стеклянную тару после открытия.
- Пластиковая бутылка: Менее предпочтительный вариант, так как пластик может выделять вредные вещества.
Срок годности
- Всегда проверяйте срок годности перед покупкой.
- Нерафинированное масло имеет более короткий срок годности, чем рафинированное.
Цена
- Цена на растительное масло может значительно варьироваться в зависимости от вида, способа производства и бренда.
- Выбирайте масло, которое соответствует вашим потребностям и бюджету.
Сертификация
- Убедитесь, что масло имеет соответствующие сертификаты качества.
Внешний вид
- Масло должно быть прозрачным, без осадка и посторонних включений.
Для жарки лучше использовать рафинированное масло, а для заправки салатов – нерафинированное. Храните масло в темном прохладном месте, в плотно закрытой таре. Не используйте масло повторно после жарки.
Admin-uzzerСуперадмин
