[big]Я вообще-то не любил такие заведения... была у нас на Берегового в 10-микрорайоне, за стекляшкой. Там вечно мутный народ сидел. Хотя в целом не помню ни разу конфликтов серьезных или что плохое что было. Вот на Первой Алма-ате раз мы с пацанами влипли. Ну тут сами виноваты были. Нам тогда уже по 17-18 лет было, и местные тоже - ну ля-ля-тополя... чё такие дерзкие? Ну в общем все нормально порешали и черт дернул одного нашего! Он типа - давай пацаны дунем, за мир и дружбу. А соломы у нас не было. а те посчитали, что мы их развести хочем. У нас по деньгам голяк ведь... Ну и пришлось немного побакланить и валить оттуда. Вообще - от времени зависит. Как говорят в 70-х было одно, в 80-х другое. Я взрослел в начале 90-х... тогда совсем другое было.[/big]

[big][b]Admin-uzzer[/b] да, по чебурекам. У Зеленого базара их продавали по 13 копеек, а с яйцом за 11 копеек. Были еще чебуреки "диетические" - типа с джусаем и еще чем-то, по 7 копеек. На заводе им. Кирова, как брат говорит, утром - часов в 9 утра продавали чебуреки и беляши. Для тех кто не позавтракал. Чебурек стоил 12 копеек, а беляш 9 копеек. Пирожки с картошкой - 4 копейки, 5 копеек с яйцом и луком, также с рисом и ливером, с мясом дороже... Вот потом, в 1988 году цены подняли, беляши стали стоить 15 копеек. Вообще, тогда была масса возможностей... например, можно было пообедать за 7-10 копеек. Например, можно было просто взять гарнир с подливом (без мяса или котлеты), а чай и хлеб во многих столовых был бесплатно... Гарнир - это рис, гречка, перловка, картофельное пюре... тушеная капуста - самое нелюбимое. Так же дешево можно было купить молочно-вермишелевый суп. Или летом окрошку. Студенты все это знали и умели не умереть с голоду ))) Да и еще, в микрах - в 10 в одном детсадике была столовка - она вообще-то была детская, но с улицы был отдельный вход и отдельный зал - с детьми не контактировал и там очень дешево кормили. Там были общаги студентов, ПТУшников, и прочих. И все приезжие - молодые и растущие организмы. Говорят таких столовых было достаточно. Надо было предъявить студенческий билет или билет ПТУ. Помню, нас пропускали в 85-86 компанией, если у парочки были такие билеты - всех пускали оптом. Миска большая горячего вкуснейшего горохового супа, на мясном бульоне, правда без мяса, стоила 6 копеек - также хлеб брали бесплатно и чай тоже. Никто не борзел: Хлеба к обеду в меру бери - хлеб драгоценность, им не сори! А когда у пацанов была стипендия или у нас заводились монеты - все, пир горой! Золотое было время. Чистое и доброе. [/big]

[big]Не понял как связана первая большая часть текста с конечным кратким итогом про ЛГБТ и горячих финских парней... они виноваты во всем произошедшем?[/big] ;)

[big]Как известно, Советский Союз находился за "Железным занавесом". Есть наивные люди (читай просто дурачки), кто уверен - это еще Сталин им отгородился от всего мира, дескать, чтобы "опасные западные мысли и идеи не проникали в головы советских людей"... На самом деле, этот Железный забор придумали на Западе, а именно Черчилль в 1946 году. И этим забором Запад намеревался огородить СССР, чтобы удушить жесткой блокадой Страну советов... Несмотря на то, что этот забор действовал, он принес Западу неожиданные неприятности - СССР не умер, наоборот, его вынудили все производить самостоятельно! Это дало мощный импульс для развития отечественной науки, развитие собственного производства во всех сферах, от А до Я... И это дало успех. Кто-то ругает отечественные автомобили или советские магнитофоны... дескать, то и это у нас было плохим, а вот на западе... Но много ли вы видели стран, которые ДЕЛАЮТ ВСЕ САМИ ?! В принципе - это был только один СССР. Все прочие страны не охватывали весь спектр производства - в одних странах делают одно, в других другое... Теоретически лишь 3-4 страны в мире могли производить весь спектр продукции, помимо СССР... но это теоретически, как на практике обстояло бы дело - никто не знает. Затем, забывают, что Запад имел эти производства многие десятилетия, а нам пришлось их начинать с нуля... например, производство часов и часовых механизмов - в Европе их делали уже 100 лет, а в СССР начали делать только в 30-е годы ХХ века... Оптические изделия - также начали делать лишь после революции 1917 года... И еще, продажи патентов и лицензий - капиталистический Запад во всю практикует это дело. Компания из Японии без проблем покупает лицензию на производство, скажем, транзисторов таких-то в Германии, американский предприниматель покупает патент на производство такого-то двигателя у английской компании... Этим экономятся сотни и миллионы денег, сил, времени - получая качественное и проверенное решение. А вот СССР никто не продавал лицензий и патентов. Редкие случаи, когда буквально чудом и неимоверными усилиями наших специалистов удавалось приобрести лицензию... или как в случае с Фиатом - купить линию по производству автомобилей ВАЗ... Но это были единичные успехи. И, тем не менее, вопреки западным блокадам и санкциям, СССР жил и развивался, каждый раз совершенствуя и покоряя новые вершины. Когда-то после войны личный автомобиль - это нечто удивительное и редчайшее! Но потом, по решению Партии и Правительства, по поручению Сталина, началось массовое производство легкового автотранспорта - машины "Победа" и "Москвич"... Насыщение наших городов транспортом, и все чаще и чаще автомобиль становится личной собственностью. А вот уже 60-е годы, картина меняется, никого не удивить своим личным автомобилем... 70-е годы - собственный автомобиль массово распространился по всей стране, от Москвы до горных аулов... 80-е годы, идет самое настоящее перевооружение - заводы повсеместно модернизируются и обновляются, ассортимент все товаров удваивается и утраивается, в том числе и автомобильный... в планах было многое! И в 90-е годы мы бы имели отечественные массовые автомобили, качественные и разнообразные, а не эти западные объедки... и вот грянула перестройка и в страну хлынул поток "свободы", которая отчего-то пахла все тем же навозом, который хоть и сбрызнули духами Шанель №5, но сути не поменяли... И пришли к нам горячие финские парни, в коже с заклепками... нет - не про металлистов я сейчас, а про "голубую луну" - именно так разложение народа достигло пика. Все СМИ от радио и телевидения, газет и сцены - все стало их исключительной зоной влияния. И сейчас, когда в России якобы ЛГБТ запрещено, и с ними борются, глядя на Шамана - Ярослав Дронов, я говорю - никуда они не делись. Они просто переобулись, походу, макияж поменяли.[/big]

[big]Интересно, что в СССР было достаточно много иностранцев. Это в первую очередь студенты из дружественных стран, потом были иностранные специалисты. Я одно время, конец 80-х и начало 90-х, жил в общаге и у нас было много иностранных студентов. Практически со всеми у меня были отличные отношения. Они ко мне относились очень хорошо! Со многими переписывались и позже, когда отучились и разъехались. Как известно в Союзе к иностранцам часто липли всякие мутные типы, типа фарцовщиков или валютных спекулянтов. Но я никогда не проявлял меркантильного к ним интереса и они это видели, понимали и высоко ценили. Они не понимали наших многих вещей, но потом быстро перенимали все полезное и здравое. Особенно по кулинарной части и по культуре пития алкогольных напитков. Кстати, это было некоторой проблемой, когда я устраивался на один военный завод - там Первый отдел все это строго проверял. И знакомство и отношения с иностранцами были под прицелом. И это было правильно! Бы у нас один Педро, из Латинской Америки - и тот явно себя вел "не здорово". Присматривался ко всему, расспрашивал обо всем и обо всех. Заводил подозрительные разговоры, подарки делал непростые... например часто пластинки и кассеты с музыкой дарил, журналы, в т.ч. и порно... и у всех сложилось впечатление, что он работал на какую-то спецслужбу и прощупывал людей, заводил нужные знакомства. Очень хорошо говорил по-русски и знал многое из того, что иностранцы обычно не знают и удивляются. Всегда при деньгах был. И вел себя крайне осторожно. Я заметил, что несмотря на все свои действия, сам никогда не переступал черту. Чтобы к нему формально невозможно было докопаться. [/big]

[big]Конец 80-х годов. Собрались в общаге праздновать днюху одного другана. Ну как всегда, с деньгами напряженка. Благо иностранные студенты у нас всегда подкармливали нас. Ну и на этот раз - все купили, главное ведь выпить! Бормотуху 777 и водки. Ну на закуску кое-что... а запивать чем? Нету ничего! А в те времена это было нормой - водку запивать. Не водой конечно! Соком или лимонадом, пепси-колой... И денег нет, ну что - достаю я банку томатной пасты и в 3-х литровой банке мешаю с водой, подсаливаю. Ну наши понимают - томатный сок получается! А иностранцы - глаза на лоб - ху из ху ??? Особенно офигел один негр - я про него писал уже, Батист, он что-то по французски залопотал... Типа - это что совиет делает, кровь типа имитируете? Пить это они отказались и на нас смотрели как на больных. И потом все присматривали - не заболеем ли мы, не умрем ли? Но вот через год тот же Батист уже пил этот томатный сок за милую душу! Говорит у них там в Африке этого не знают, мол - приеду и всех научу! [b]А вот сегодня - попробуйте сделать из нынешней томатной пасты томатный сок? Не получится! Его пить невозможно! Он напичкан химией - консервантами противными![/b] Между прочим, это верное средство сегодня проверять томатную пасту на качество. Если получается что-то более менее похожее на настоящий томатный сок, значит паста хорошая![/big]

[big]Дело было в конце 80-х годов. Собирались идти Первомайскую демонстрацию. А дело было в общаге и там были иностранные студенты. Ну мы еще молодые и любители экстрима. Купили водку, но ведь так пить нельзя! Как известно - выход есть всегда. Купили пепси-колу, отпили из бутылок две трети примерно, и туда водку влили. Все ОКейно! И выпивон и запивон в одном флаконе! Ну поставили на стол эти наши заготовки, зачем-то вышли, возвращаемся в комнату - на полу пластом лежит негр по имени Батист (из какой-то бывшей французской колонии в Африке), так кажется его звали. Он пришел и залпом выпил одну бутылку (думал просто пепси-кола) и тут же срубился! Интересно, он был здоровенный кабан, под два метра, груда мышц, а от такой малой дозы отрубился... Пепси-кола продавалась тогда в небольших стеклянных бутылках емкостью 0,45 литра, да еще и водка на треть бынутри была ею разбавлена...[/big]

[big]Широко распространенное мнение, что в СССР ничего своего хорошего не было. Все достижения - это либо украденное, скопированное у Запада, либо производившееся по их лицензии. Как правило, это утверждают люди, которые никогда не работали на производстве - на заводах и фабриках. Им кажется, что здесь сложного? Взял, например, японский магнитофон - разобрал, сфотографировал, сделал чертежи, все измерили и сами сделали тоже самое точь в точь. Однако, это просто недалекость ума... при таком подходе возникают сотни и тысячи нюансов, которые надо как-то решить! Играют роль многие моменты: разность стандартов и единиц измерения, традиционный подход, заложенные негласные параметры. Например, "почему у них вот эта пластина толщиной 0,83 мм? У нас есть либо 1 мм, либо 0,5 мм..." и встает дилемма - как быть? И такое везде и всюду. Тупое копирование дает плохой результат - как Китай бездумно копировал наши танки или автомобили... и как он сейчас бездумно копирует... Можно скопировать самое простое и не суть важное, а в остальном требуется "обратная разработка" - именно такой подход и практикуется во всем мире. Не только в СССР, но и США и Япония, Германия и Франция - точно также охотились за советскими секретами и тайнами. Также они дотошно исследовали образцы, изучали всю советскую печать - книги, журналы, газеты... выискивая ценные крупицы. А воровать у нас им было чего! Ведь в СССР, вы отличии от их, были огромные НИИ (научно-исследовательские институты), где работали сотни тысяч высококлассных специалистов, и финансирование из государственной казны было мощнейшим! А, кроме того, внутри СССР не было "коммерческой тайны" - любое передовое достижение или изобретение одной организации мигом получало распространение по всей стране. На Западе это тщательно скрывали от конкурентов. Советские инженеры также изучали западные достижения. И тупого копирования практически не было никогда. Методика была простая и самая эффективная - каждый узел изучался с целю выяснения сути новшеств, важно понять, как оно работает, в чем новинка. Изучались те моменты, которые обеспечивали эти преимущества, а далее уже шла адаптация к отечественным условиям - имеющимся станкам, материал, климатическим условиям, уровню знаний конечных эксплуатантов. В результате получалось основательно доработанное и более совершенное изделие. Но в большинстве случаев заимствовались лишь общие конструкторские находки, концепции... Например, во время вьетнамской войны один американский самолет ставший трофеем был разобран до винтика и изучен и "обогатил копилку" наших авиационных КБ парочкой скромных новинок... а в конце 70-х годов трофеем наших моряков стала новейшая английская торпеда (её аккуратно выловило одно наше гражданское судно, которое "совершенно случайно" встало на якорь для ремонта рядом с зоной учений ВМС НАТО в Средиземном море)... Её сразу разоружили и потом разбирали и все фиксировали, изучали... И как результат - брать нечего... Практически всё в этой новейшей торпеде было устаревшим и давно известным. Кроме того, был отмечен явных технический регресс производителей - много сделано небрежно и неаккуратно... Я сам участвовал в этом процессе и потому говорю не с чужих слов. Многие вещи СССР заимствовал у Запада вынужденно. Так как санкции и торговые эмбарго, блокады - о которых сейчас много шума - СССР испытывал с самого 1917 года... и там их уровень был на порядок жестче, чем ныне! Запад пытался нас удавить экономически, и страна вынуждена была прибегать к этим методам. Доходило до смешного и до чистой карикатуры! Советская фирма "Мелодия" вела переговоры с западными лейблами о покупке лицензии на выпуск зарубежных грампластинок - хотели выпустить Битлз и Роллинг Стоунз, Пинк Флойд и Криденс, Дип Пёрпл и многих прочих... и это факты! И мы получали такое: например англичане продавали лицензию какой-нибудь японской компании за определенную сумму, а нам - приписывали нолик... СССР, конечно, не соглашался с такой дискриминацией. А потом "западные радиоголоса" вовсю рассказывали, что в СССР запрещена зарубежная рок-музыка... Но, в СССР выпускали (без лишней огласки) маленькие пластинки и Битлов и Криденс, и даже Дип Перпл... и массу прочих. А еще были и гибкие пластинки... и сборники... [/big]

[big]Приветствую вас друзья - служившие в рядах Вооруженных сил СССР, ну и не служивших, по какой-либо причине. Призыв весной 1985 года - учебка Кряж в Куйбышеве, полгода и младший сержант замком БМП. И в Афган. Но не доехал... небольшое ЧП - сломал ногу, и в результате служба в небольшой части в Таджикской ССР на Советско-афганской границе, кордон. В помощь погранцам. 1,5 года там и протянул лямку, на дембель ушел старшим сержантом, командиром БМП и БТР. Три раза участвовали в задержании нарушителей - прикрывая границу в глубину. [b]Дедовщина[/b] Сегодня любят поливать Советскую армию помоями - дескать били всех и всегда, дедовщина была... первый год голодные были, не служили, а дачи командирам строили, ну и так далее. Дачи строить? Да все мечтали об такой службе! Это же халява, как на гражданке! Но, увы... подобного не было. Ну, приезжали новые офицеры - вещи перевозить нас отправляли, тоже ништяк. Была дедовщина? Была. Везде по-разному. В учебке дедовщины как таковой не было, но была уставщина - все по уставу! Ну и сержанты гоняли нас от души! В войсках дедовщина была. У нас часть небольшая была и дедовщина не очень сильно проявлялась. Хотя, безусловно, была. Было и землячество. У нас служили все национальности. Самые простые это белорусы, русские и украинцы. Прибалты - эти крайне редко проявляли агрессию или дедовщину. Работали вместе со всеми на совесть. Не увиливали. И потому у меня средь прибалтов куча друзей - по сей день переписываемся! Молдаване тоже были неплохие, они за русских держались. Азиаты - казахи, киргизы, узбеки, таджики и туркмены. Среди них самые нормальные и свойские это казахи были, узбеки тоже. Народы Кавказа. Грузины высокомерные были, и работать никогда не хотели. Считали себя людьми высшего сорта... Даже в столовую редко с нами ходили. Им постоянно из дому деньги слали и посылки... Армяне были неплохие и добродушные, но хитрые. Практически все, кого помню - мигом устраивались то в столовую, то в хлеборезку, то на склады... в теплые места! Поварами в основном у нас узбеки были. Затем шли дагестанские народы, чеченцы, ингуши... понятно - чечены были самыми отрицательными персонажами. Причем чечены из Чечни и чечены из Казахстана - отличались очень сильно. Последние были явно намного более приветливыми и нормальнее... Служба протекала ровно и в рамках. Как и говорил, по дедовщине и по землячеству везде было по-разному. И практически всегда зависело от офицеров. Как я пришел из учебки, мне попала новенькая БМП, мехвод был узбек и дед. Нормальный парень! Но в целом по неуставщине был беспредел... Первые 3-4 дня нас не трогали, присматривались... Ну а потом - понеслась! Особенно досталось нам - сержантам! Вломили по первое число. Причем, была субординация - сержантов лупили деды-сержанты, рядовые могли врезать, но редко - они своих рядовых духов лупили. Первое же дежурство по караулу - деды попрятались... весь молодняк заступил, боялись деды, что получив оружие, кто-нибудь не выдержит и устроит им "Варфоломеевскую ночь"... Как рассказывали, до нас один дух дембеля на БТР умышленно раздавил - тот его достал. Но через 2 месяца у нас командир части сменился, замполит и еще несколько офицеров - пришли в том числе с Афгана. У нас комбат был капитан, совсем молодой парень, но уже в Афгане повоевал, контужен был. Так он мигом порядок навел. Все работали, и грузины тоже. И в столовую они со всеми вместе маршировали и песни пели. Как и чеченцы. Молодой был, но крутой. Именно он нас многому научил из того, что обычно в методичках нет. Разные мелкие приемы, тонкости и хитрости, которые афганский опыт дает... Отношения с местными были самые отличные! В то время люди иные были... вот таджики - с виду самый настоящий басмач, как в фильмах показывают. А на деле - нормальный человек, коммунист и председатель колхоза... Я как уходил, многих на сверхсрочную агитировали, или в школу прапорщиков. Несколько человек остались. Двое дослужили до 1992 года, когда у них началась гражданская война. Мрачное время было... но как многие "свидетели" рассказывают о резне русских, о тысячах убитых русских в Таджикистане - вранье все это! Конечно, погибло сравнительно много, но счет идет на десятки - не более того. И погибли не только русские, но и все другие национальности (которых отчего-то автоматом в русских записали). И они погибали в основном от рук бандитов, или по случайности. Целенаправленно всего один или два политика призывали "физически расправляться с русскими" - но и то, все это на словах было. Они там между собой воевали. И погибло 60-70 тысяч человек за 5 лет гражданской войны... А то, что наши уезжали, часто бросая всё - это правда. Потому, когда идет гражданская война, то... любому может прилететь! А у нас в основном были военные и их семьи, специалисты из всего СССР... Им было куда уезжать. Очень бы хотелось съездить в гости в Таджикистан, посмотреть на знакомые края... Люди мне тогда их нравились. Конечно, сейчас многое изменилось. Вот эти религиозные фанатики, экстремисты... которые в "Крокус-сити" устроили теракт... но в целом, мне неприятно, когда всякие доморощенные нацисты русской национальности кричат "гнать из всех надо!" - да большинство из них просто приехали работать! Причем они выполняют любую работу, делают это на совесть и получают меньше чем россияне! 99,9% их них это вовсе не террористы и не экстремисты. Просто большинство россиян всех в одну кучу скидывают. Они реально не могут отличить таджика от дагестанца - они для них все одинаковые "басмачи с бородами"... и всех они побаиваются. Но вот те же самые казахи или узбеки - это совершенно другие народы! Нельзя всех одной метлой мести! Меня служба в СА научила дружбе и пониманию, ни разу не националист! Для меня все народности одинаковы, люди делятся не на национальность или религию, ни на цвет кожи и не на языки – они делятся на ХОРОШИХ и на ПЛОХИХ. Вот и все деление.[/big]

[big]Вот когда рассказывают о миллионах расстрелянных при Сталине, я сразу понимаю - передо мной просто дурачок, или просто умышленный лжец, который знает, что врет, но врать не перестает по каким-то причинам... 1 - в стране крайне остро стояла проблема рабочих рук, времена Сталина - это времена огромных строек! И в архивах тысячи и тысячи документов - не хватает рабочих! Из-за этой нехватки, срывались жизненно важные проекты индустриализации. Медленно шло переоснащение армии, практически везде это была проблема №1. И тут вдруг МИЛЛИОНЫ в расход пускают? Причем не только миллионы расстреляны, но и миллионы взяты на должности палачей и цепных псов... причем, Сталин дескать отлично знал, что все они НЕВИНОВНЫЕ и никакой опасности не представляют... Понятно было бы, если б их всех на стройки отправляли, но нет - расстреляны! 2 - хорошо, мне могут сказать в ответ, мол "потому и был дефицит рабочих рук, что эти все миллионы были расстреляны"... Но тогда ГДЕ все эти миллионы и миллиарды уголовных дел? Папки со всеми документами? Их попросту нет... и никаких фактов, что дела уничтожались - тоже нет. 3 - это во время Гражданской войны могли иной раз шлепнуть "беляка и вражину" без суда и следствия. Хотя и тогда в большинстве своем документы сохраняли имена и фамилии и прочие обстоятельства. Но в 30-е годы, особенно в 1937 году, подобного и представить невозможно - все проводилось крайне тщательно и дотошно. За любую утерянную справочку могли сурово наказать (а не умышленно ли ты её "утерял", не соучастник ли ты врага народа?). Дела расстрелянных шли в архивы и там бережно хранились, так как в любой момент их могли поднять на предмет проверки соучастников и тех, кто косвенно хоть как-то где-то упоминался и проскальзывал... 4 - именно из-за этой тщательности многие родственники "жертв репрессий" после 1990 года были крайне недовольны и начинали огульно поливать помоями органы Госбезопасности. Так как им с малолетства рассказывали, что их "дедушка и прадедушка - честнейший и благороднейший человек, пал жертвой незаконных репрессий, клеветы и преследования за инакомыслие" (ну максимум - за три колоска казнен), и росли они с таким СВЕТОМ и ДОБРОМ внутри... пока не открыли "Дело №..." и не прочли, что на самом деле их невинные дедушки и прадедушки были убийцами и отравителями, были доносчиками и служили информаторами в Гестапо... сами писали доносы или сами занимались пытками и репрессиями таких же невинных жертв... Ой как неприятно - душа не воспринимает крушение всех этих легенд... понятно же - злобная гэбня клевету возвела! Только ой ли - экстрасенсы в НКВД за 70-80 лет предвидели такой поворот событий и наняли бригады сочинителей... 5 - а где тела? Понятно, что после 1991 года предпринимались попытки найти эти УЖАСАЮЩИЕ СВИДЕТЕЛЬСТВА... Еще Хрущев, имея в распоряжении все архивы НКВД-МГБ-КГБ СССР и весь штат (очищенный от сталинистов) лез из кожи вон, чтобы доказать злодеяния Сталина... Ну а при Горбачеве и Ельцине и подавно. Ельцин еще в 1993 году, после расстрела Белого дома всерьез намеревался ЗАПРЕТИТЬ коммунистическую идеологию и все партии этого толка в стране... Но раскопки, проведенные во всех "печально известных местах мировой скорби по невинно убиенным жертвам противозаконных сталинских репрессий" принесли более чем скромные результаты. Тела были, но... вот экспертизы даже не проводили, так как это были просто захоронения людей умерших по естественным причинам... Такие захоронения и сейчас проводятся... Вот, например, ЖЕРТВЫ гитлеровских палачей - мгновенно вскрывали поистине жуткие картины. А здесь, судя по всему, должно быть в десятки, сотни и тысячи раз все масштабнее... но нет! Да там должны быть километровые рвы доверху набитые костьми! Там свинца от пуль должны быть тысячи тонн! ГДЕ - НЕТ их...[/big]

[big]В те времена ассортимент в магазинах был существенно меньший. Но, в принципе, так было и во всем мире. Тогда, к примеру, было 10-20 наименований алкогольной продукции в магазине. Но это было реально разная продукция. Сейчас 200-300 наименований этой продукции. Но - 100 сортов водки на самом деле всего 2 сорта, но в разной стеклотаре и с разными этикетками по разной цене - маркетинг! Но в конечном итоге мы потребляем ведь не этикетку и не стеклотару, а продукт внутри! А его ассортимент более бедный, чем в СССР... Или вина, которые сейчас щедро пичкают ароматизаторами! Из даже вином не называют - винный напиток или виносодержащий напиток... Это в общем-то и отличало ту торговлю от нынешней. Вообще - крайности это вредно. Тогда практически все на полках, 99,9% было отечественного производства. Сегодня другая крайность - все 99% импортное... своего ничего не производят. Но тогда крайность была в силу международной изоляции. Холодная война диктовала эту блокаду многие десятилетия... А сегодня эта крайность - результат продажности и предательства национальных интересов властью и элитами. Отказались от собственного производства даже там, где были вполне конкурентоспособными. Где могли производить свое собственное! Но не стали в угоду "нашим дорогим Западным партнерам"...[/big]

[big]Организация рюмочных - это была попытка взять под контроль пьянство и алкоголизм в СССР. Исходя из реалий, что в стране это серьезная проблема. Лучше пусть люди пьют в приличной обстановке и закусывают, нежели набухаются где-нибудь в подъезде или в подворотне, до поросячего визгу. Надо сказать - эта попытка была во многом успешной. Люди реально закусывали и держали себя в рамках. Конечно, это был шаг в правильном направлении. Пьянство в стране резко подскочило в военные и послевоенные годы - когда страна испытала серьезные потрясения, горе. Приходилось восстанавливать жизнь и для этого напрягать все свои силы. Но не было соответствующего отдыха - разрядки накопившейся усталости, переутомления, негативных эмоций. Только алкоголь - эффективное и действенное средство. Но - оно проблем не решало. Лишь откладывало и отодвигало, все копилось и копилось... А 50-е годы страна наконец-то справилась со многими последствиями ВОВ - экономически и психологически. Появился достаток и излишки. В стране начали решать и эту проблему с досугом рабочего человека. Конечно, эти резкие колебания и прыжки из стороны в сторону у Хрущева не могли быть хорошим делом... но с другой стороны так нащупывался верный путь. Если кто не знает, то именно в это время широко начали внедрять многие общественно значимые вещи. Например, широкое жилищное строительство. Партия и правительство СССР начали уделять самое серьезное внимание быту рабочего человека: начали расширять ассортимент современной бытовой техники - от холодильников до телевизоров, от мебели до обоев... Именно в это время начали массово внедрять автомобили для народа. Начали снимать простые фильмы, не напичканные пропагандой. Много комедий. Мелодрам. Начали появляться самодеятельные ансамбли, широко распространилось туристическое движение. Одним словом, страна не одними рюмочными брала под контроль проблему досуга рабочего человека. Но и многое другое, что давало ему альтернативу на отдых, увлекало в позитивное русло активную деятельность.[/big]

[big]Цены в советских ресторанах. У меня тетка по отцу всю жизнь проработала в ресторанах, много лет была директором в нескольких столичных ресторанах. Вот какие цены были, в 70-к годы. Шпроты 160 грамм - 33 копейки Севрюга горячего копчения 100 грамм - 55 копеек Сельдь натуральная в масле с луком 100 гр - 32 к. Сельдь с отварной картошкой и луком 200 грамм - 41 к. Судак заливной 100 гр - 64 к. Судак отварной 90 к. Горбуша соленая с овощами 120 гр. - 47 к. Осетрина с гарниром 100 гр - 98 копеек Осетрина г/к 100 гр. с овощами - 85 к. Уха с расстегаем порция - 1 руб Мясной бульон с гренками, порция - 39 к Борщ московский с мясом, порция - 64 к. Антрекот с гарниром - 1 р 13 к Ромштекс с гарниром - 1 р 05 к Эскалоп свиной - 1 р Шашлык по-кавказски - 1 р 25 к Люля-кебаб - 1 р 30 к Манты - 24 к 1 шт. Пирожок с капустой - 12 к 1 шт. Пирожок с ливером - 16 к. 1 шт Булочка - 03 к 1 шт. Яичница 3 яйца - 38 к Сметана стакан 200 гр - 22 к Кефир стакан 200 гр - 10 к Молоко кипяченное стакан 200 гр - 08 к Водка "Столичная" 100 гр - 89 к Настойка рябиновая на коньяке, 100 гр - 75 к Шартрез выдержанный, 100 гр - 1 р 05 к Коньяк 3 звездочки, 100 гр - 1 р 20 к Портвейн "777" 100 гр - 46 к.[/big]

[big]Как известно, в Союзе очень серьезно карали воров и расхитителей социалистической собственности. Получить срок в 7-10 лет было запросто! А иной раз и к стенке ставили... Но - искушение легких денег сильнее! И вот рюмочные были таким местом, где сравнительно легко и безопасно можно было сколотить подпольный капитал. Там была целая система. И масса вариантов, которые приносили хорошую прибыль. Они пускали свою водку в продажу и разбавляли её, в зависимости от степени опьянения клиента... Многие не брали этот "прицеп" - типа, закуска градус крадет. Но все равно платили за эти бутерброды, которые ушлые дельцы вновь и вновь отправляли на продажу. Советский сервис в том проявлялся, что работники рюмочной могли и разнообразить закуску, чтобы привлечь и привязать постоянных выгодных клиентов. Они могли организовывать отдельные столики, в отдельных "кабинетах" - особенно для дорогих гостей! Они могли нарушать правила реализации алкогольных напитков. Сами понимаете, это такое место, где можно было завести очень полезные знакомства, обсудить не совсем легальные сделки... те же карточные шулера и всякий криминальный народ там крутился. Все это пахло большими деньгами! В хорошей рюмочной было и чисто, и порядок присутствовал, всегда на столиках была соль и перец, горчица и уксус в бутылочке. Ассортимент мог включать и пельмени, и пирожки, беляши, винегрет, салаты, рыбу, куриц и прочее. Как правило, были сосиски и бутерброды с колбасой. Сюда не приходили поесть, но желающие могли и покушать. Все стоило крайне дешево - опять же за счет других клиентов и с целью привлекать посетителей. План было легко выполнить. А дальше в ход шла своя водка и вся прибыль с её продажи шла потоком в карманы дельцов![/big]

[big]Многие слышали про советские рюмочные, но не многие представляют, как это было в реальности. Много мифов и откровенного вранья. Кто-то выставлял эти специализированные питейные заведения за какие-то закопченные шалманы, с грязным заплеванным полом, низкими потолками и воздух, в котором так накурено, что хоть топор вешай. Нет, вероятно такие и бывали - я даже знавал один такой, в Житомире, работал там в командировке 1,5 месяца... Там реально какие-то воровские авторитеты заседали. Обычно в рюмочных были высокие круглые столики, сидеть за ними не полагалось. Но были иногда места и сидячие "для инвалидов" и эти места порою отгораживались занавесочкой и там урки в карты резались... именно такое заведение я в Житомире и посещал. Но обычно это были обычные советские общепитовские "забегаловки", и в них почище было чем в пивной. Обычно люди заскакивали на пяток минут, максимум - здоровье поправить, или зарядиться мимоходом. После работы, например. Брали 100 грамм "с прицепом" - закуска. Обязательно она была! Как правило это был бутерброд с килькой или шпротами, с сыром или с вареным яйцом пополам порезанным. В общем, были разные варианты. Например, в том же Житомире черных кусок хлеба и шмат сала с зеленым луком. А в Минводах я был в одной рюмочной, там разливали по 50 грамм и две закуски - два чебурека с мясом и большим количеством кинзы... В Рязани в одной рюмочной давали оригинальный бутерброд - черный кусок хлеба, его смазывали тонко майонезом, половинка соленого огурца, одна килька или кусок селедки, половинка яйца... и 100 грамм водки в стопарике - цена 1 рубль. В Алма-Ате знал три рюмочные. Одна была в обычной столовой - просто отгорожена от общего зала. Там была только водка и только по 50 грамм наливали, закуска была из пельменей. Другая возле какого-то базара, более раскрепощенная, там по 100 грамм наливали - но можно было взять два по 100 и вылить в один стакан. Были обычные бутерброды - хлеб с рыбкой и яйцом вареным, или с сыром. И были тоже чебуреки - вот там они были реально огромные! А третья рюмочная была где-то в частном секторе и там тоже было "нечисто" в смысле - блатные рулили. Играли на деньги, в общем - восток дело тонкое... [/big]

[big]На фабриках и заводах перед праздником многое завозили... в том числе и дефицитное. Вот например, батя работал. К ним мясо на завод везли прямо из села, и по цене на 20-30% дешевле чем в магазине. Мед везли, фрукты и овощи. Завод шефство взял над колхозом, а колхоз в ответ помогал как мог. И было взаимовыгодно так. У них посевная или уборка, с завода водителей отправляют и механиков, тем и другим помогают. Заводчане неплохо за это время заработать могли. И колхозу спасение! А они и продукты поставляли и базу отдыха сделали на озерах для заводчан.[/big]

[big]В 89-90-91 запросто могли быть. Москва снабжалась отлично, а пригород уже нет. Правда позже ситуация сменилась. Лихие 90-е... зарплаты задерживают, в магазинах шаром покати или крайне дорого! И повезли селяне в столицу яйка-курка, млеко, колбаски и разносолы домашние... грибочки...[/big]

[big]Многое зависело от людей на местах. Вот у нас общага студенческая и в ней на первом этаже студенческая столовка и буфет были. Начало 80-х годов. Столовка плохонькая, зато буфет - всегда битком набит! Хотя он и подчинялся столовке, в нем своя старшая была. Убирают заведующую столовой и ставят на её место старшую из буфета. Все - мигом все преобразилось. И буфет и студенческая столовка стали, конечно не ресторан, и даже не как заводская столовая - все таки цены были меньше! Но готовили все отлично. Так эта заведующая быстро наладила через студентов и преподов поставки из колхозов и совхозов, с овощебаз свежих продуктов. Мол - мы к вам "на картошку" постоянно едем и помогаем вам, так и вы помогите "бедным студентам". И ведь реально работало![/big]

[big]У меня до сих пор советские горные ботинки 1982 года изготовления - качество супер! Сколько я в них намотал верст! Просто фантастика! И не какие-то там "военные" - обычные. В магазине "Турист" купленные.[/big]

[big]Ну так тогда и пиво было нормальное! Даже Жигулевское бутылочное - не чета нынешней газированной химии![/big]