[big]Подарили две 10 литровые пластиковые фляги хорошего домашнего виноградного вина и вот весь вопрос - как его хранить, чтобы не пропало? Конечно, никаких винных погребков нет - обычная квартира в советской пятиэтажке. Мы пьем не много и вот этого хватит месяца на два или больше - оно красное и легкое.[/big]

[big][b]Мои траты на Новый год:[/b] - четыре больших окорочка - мясо говядина 1200 г - сардельки хорошие такие - колбаса Докторская 600 г - консервы Шпроты - горошек зеленый консервированный - огурцы маринованные 2 л банка - майонез большая банка - томатная паста - яйца 2 десятка - картошка, лук, морковь, чеснок, капуста - Шампанское 1 и две водки, пиво 4 банки - соки, минералка [b]Мы с супругой были вдвоем, плюс её мама. [/b]Готовила в основном тёща и супруга, ну и я был на подхвате. Окорочка делали в духовке + картошка с ними. Делали салат Оливье. Теща как-то шпигует чесноком сардельки и обжаривает их на сковороде - вкусно очень! Еще яйца фаршированные шпротами сделали - быстрый перекус. Да, меня хотели заставить еще пельмени делать, но я категорически взбунтовался - это лишнее! Так что говядину супруга просто отварила 1 января - наваристый бульон самое лучшее средство при похмелье! А капусту я засолил за 4 дня до Нового года, и маринованные огурцы исправил на соленые - получилось супер! [b]Примерно за полчаса до 12 ночи пришла моя мама и мой брат[/b] - они вместе живут неподалеку, у нас встретили, посидели часик... Тоже принесли с собой и холодец, и те самые пельмени, и тортик, вино, и тоже шампанское, и брат 0,7 водки... короче, мы эту вылакали, а потом добили шампанское - мама, теща и супруга всего по бокалу этой газировки выпили под куранты. Не пропадать же! Ну, потом я сам загулял - до утра... но третьего только пивка, и все - стоп! Кто девятого, а я уже четвертого на работу вышел! [b]В общем, траты составили 4200-5000 рублей[/b], точно не скажу. Это не считая затрат моей мамы и брата. Ну и не все ведь ушло на Новый год. Я бульона немного полакал, и теща потом хороший борщ сварила, с капустой кислой... Конечно, само дорого - это алкоголь... Но с другой стороны, все достаточно скромно и бюджетно. Без красной икры и сёмги, даже селедку не брали...[/big]

[big]И снова - мы не экстрасенсы... Что вы называете и считаете недорого? У меня знакомая, очень недорого обедает в ресторане (как она считает)... пару тысяч рублей оставляет без напряга...[/big]

[big]Это сложно. Но я заранее покупал многие продукты - которые могут долго хранится. Горошек купил для салатов. Маринованные огурцы - я их переделывать в соленые буду. Алкоголь купил. Кур и мясо - в морозилке полежит и ничего не станется. Лытки заранее купил и рульку - для холодца. В общем итоге, я смотрю - экономия будет все-таки...[/big]

[big]Просто кусок доски - дырку просверлил и все. Еще есть толстая фанера - достаточно! Не понимаю я этих вещей - платить неизвестно за что! И зачем?[/big]

[big]Не, я не стану выкладывать фото тех времен! У меня их много и я была еще та модница![/big]

Что-то люди не готовятся совсем к новому году что ли?

[big]Ну так выложите какие-нибудь фото той поры - интересно ведь посмотреть жизнь и веяния прошедшей эпохи![/big]

Никогда за модой не следил. Но вот смотрю наши старые фотки - и вижу, что там я в широких типа клешах, там волосатый типа битлз, там отложной воротник на выпуск, там модный галстук-селедочка... сам того не понимая и не замечая идешь в ногу со временем...

[big]Помню, были такие блузки - или кофточки и назывались - облипки. Обтягивали весь торс! Очень модно было![/big]

[big]Брюки клеш - это было в 70-е годы. обтягивающие рубашки типа батники, с большими отложными воротниками (дворовая мода - рубашки расстегнутые снизу концами в узел завязанные). Особенно популярны были яркие. Потом были обтягивающие - не такие сильные, как стрейчи нынче. Джинсы и брюки типа бананы. Джинсы-варенки - у меня и сейчас такие есть, это конец 80-х "Мальвина"... Куртки дутые, пуховики. Ну кожаные куртки всегда были модными, особенно куртки-канадки (во второй половине 80-х годов начали появляться куртки-косухи), а вот замшевые куртки дубленки - хорошие, но особо модными были в 80-е годы. Вельвет был одно время в моде (один сезон) - вельветовые куртки или джинсы, или целые костюмы. Юбочки и короткие курточки у девушек. Особенно ценился мелкий вельвет, например, дымчатого "стального" цвета... Спортивная одежда - это не только трикундель с растянутыми коленками. Это вполне нормальные спортивные костюмы, Адидасы или Пума и отечественные производители тоже старались. Наши советские Олимпийки ценились не меньше импорта! А в начале 80-х были в моде мини юбки и супер-мини. Это конечно очень волнительно было. Столько стройных женских ножек! И одновременно появились самые разные женские блузки и футболки, с большими вырезами и обтягивающие. Широкие ремни с большой красивой бляхой. Из обуви были в моде в начале 80-х мужские туфли остроносые на высоком скошенном каблуке - у меня такие были, отечественного производства. Кроссовки ценились всегда, полусапожки. Во второй половине 80-х появились луноходы, снегоходы или дутыши - такие сапоги... под конец 80-х начало 90-х высокие сапоги с шнуровкой типа берцы, и в них заправляли джинсы... Мода в СССР была и тоже изменялась и тоже ей следовали, и еще как! А то сейчас думают, что в "Совке" все ходили одинаково одетые - в ватниках, армейских штанах галифе и кирзовых сапогах, в шапках ушанках, обязательно небритые и с запахом перегара...[/big]

[big]Вот нашел небольшую, но интересную [url=https://pretich.ru/viewpage.php?page_id=200]подборку по моде 1983 года[/url]... А вы что помните?[/big]

Моя мама мел грызла, когда меня носила...

[big]Сестра у меня беременна и будет материю-одиночкой, увы... Но с этим мы все смирились и уже привыкли, даже строим планы кто и как и что... Как известно, у некоторых женщин в период беременности работа организма меняется, иногда коренным образом. Не говоря о том, что и вкусы и потребности могут быть мягко говоря, странными. Сестра например одно время просто с ума сходила от соленой рыбы, жирная малосольная селедка. Но потом, как отрезало. Сейчас она просит грибочков малосольных, потом сыр и вообще кисломолочное все... организм требует. А вот такая серьезная вещь - зубы начали у нее болеть. Хотя с этим все всегда в идеальном порядке! [url=https://pretich.ru/articles.php?article_id=1527]Прочитал такой вот материал[/url] и много еще вопросов - у кого подобное было и с чем это связано? Само пройдет или есть какая-либо опасность?[/big]

Я как-то пробовал сделать такую доску - но потом бросил. Инструмент специальный нужен!

Исправил... спасибо за подсказку!

[big]Какие размеры у этой разделочной доски? Как она работает с ножами? Как по части совместимости - режем, например, сырое мясо, а потом помоем доску и крошим огурцы для салата? Не подцепим какую-нибудь заразу от сырого мяса? Дерево ведь легко впитывает тот же сок из мяса...[/big]

[big]Ну - пропаганду алкоголизма здесь не допущу! И так это дело просто жуть! А вы еще нагоняете такие настроения...[/big]

Знакомая ситуация. Каша не поможет. Надо поллитру брать! Верное хоть и коварное средство!

[big][b]Разделочные доски[/b] - доска торцевая из дуба, универсальная, с пропиткой твердым прозрачным маслом (Италия). Ручная работа.[/big] [img]https://uzzer.ru/23/21-uzzer-ru-micro-rew-etc-and-for-xx1.jpg[/img] [img]https://uzzer.ru/23/22-uzzer-ru-micro-rew-etc-and-for-xx1.jpg[/img] [img]https://uzzer.ru/23/23-uzzer-ru-micro-rew-etc-and-for-xx1.jpg[/img]